Prajitura Kinder Bueno

Postat pe: 27-12-2018
(0)

Ingrediente

Tava 18/25 cm
Blat :
4 albuşuri
25 g zahăr
20g pesmet
1 linguriţă praf de copt
25 g făină
50 g nuci măcinate fin
un praf de sare
Crema:
4 gălbenuşuri
40 g zahăr
250 ml lapte
25 g făină
20 g praf de budincă de vanilie
130 g unt la temperatura camerei
1 lingură cacao
1 plic zahăr Bourbon
În plus:
1 pachet mic de biscuiţi Picnic
200 + 100 g Nutella
cacao pentru pudrat
1 plic de zahăr Bourbon

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h
Timp gatire

GĂTIRE

20min
Numar portii

PORȚII

4 portii
Blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, cu zahărul şi zahărul Bourbon. Se adaugă făina cernută cu praful de copt, pesmetul şi nuca măcinată şi se amestecă uşor cu o spatulă. Se nivelează compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace la 180 grade fără ventilaţie timp de 20 de minute. Se scoate la răcorit, apoi se unge cu 200 g de Nutella şi se dă la congelator.

Crema : se mixează gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul Bourbon până obţinem o cremă. Făina şi praful de budincă se dizolvă în laptele rece, apoi se adaugă peste crema de gălbenuşuri şi se amestecă bine. Se pune compoziţia la foc mic să se îngroaşe. Se răcoreşe, apoi se adaugă lingură cu lingură în untul moale mixat puţin. Compoziţia se împarte în două. În jumătate se adaugă cacao, iar cealaltă rămâne galbenă.

Asamblare : pe blatul uns cu Nutella se întinde crema galbenă, se pune deasupra un strat de biscuiţi, apoi crema cu cacao. Se dă din nou la congelator pentru 15 minute, după care, peste crema de cacao se mai întinde un strat subţire de 100 g de Nutella.

Se dă la rece până a doua zi.

Înainte de servire se pudrează cu cacao.

Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Prajitura Kinder Bueno" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Prajitura Kinder Bueno