Pentru blat:
- Se amesteca faina proaspat cernuta cu praful de copt.
- Se incalzeste cuptorul la 180 grade c.
- Se mixeaza intr-un bol (la viteza mica) iaurtul, uleiul si zaharul.
- Se adauga ouale pe rand si se mizeaza compozitia in continuare.
- Se adauga faina treptat si se mixeaza pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se tapeteaza tava cu hartie pentru copt.
- Compozitia pregatita se pune in tava.
- Se coace in cuptorul preincalzit timp de 40 - 45 minute (dupa 35 minute se verifica blatul).
- Prajitura coapta se lasa sa se raceasca pe un gratar. Daca nu doriti sa adaugati glazura de ciocolata, portionati prajitura dupa preferinte. Daca doriti puteti adauga glazura la suprafata desertului.
Pentru glazura:
- Se dizolva intr-o oala mica zaharul pudra si cacaoa in 80 de ml de apa, la foc mic, amestecand continuu cu o lingura din lemn.
- Se stinge focul si se adauga sarea, esenta de vanilie si laptele, amestecand usor pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se topeste untul intr-un vas la foc mic.
- Compozitia pregatita anterior se adauga peste untul topit, amestecand pana dobandeste o consistenta cremoasa (daca este necesar, pentru a obtine o compozitie cat mai cremoasa, se pot adauga suplimentar 1-2 linguri cu lapte).
- Glazura obtinuta se intinde la suprafata desertului.
Tava pe care am folosit-o pentru coacerea blatului are dimensiunile 29 x 4 x 20 cm.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraOuale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa Un tort super delicios si foarte bun! Nu este dulce, greoi sau gretos. Un tort acrisor si lejer, numai bun pentru...
Desert tort cu crema caramel si mousse de zmeuraIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii