Kugel cu Taitei si Scortisoara

Complexitate
redusa
Kugel cu Taitei si Scortisoara

Ingrediente

  • -5 cani taitei cu ou
  • nefierti (450- 500 g)
  • -2 linguri unt topit
  • -4 oua
  • -2 cani smantana (420 g)
  • -2 cani branza de vaci min 4 % grasime (420 g)
  • -1 cana lapte (250 ml)
  • -3/4 cani zahar (cana de 250 ml)
  • -1 ½ lingurita esenta de lamaie
  • -1 lingurita esenta de vanilie
  • -1/2 cana nuca prajita, macinata
  • -stafide, la apreciere, inmuiate in rom si scurse
  • -1 lingurita scortisoara pudra
  • -3-4 lingurite zahar brun
  • -unt pentru tava

Mod de preparare

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, scurgeti, puneti imediat inapoi in vas, stropiti cu untul topit, omogenizati prin scuturare si lasati la racit.

Separat, bateti spuma ouale cu zaharul pana ce zaharul se topeste si volumul se dubleaza.
In alt vas omogenizati branza de vaci, smantana, esentele si laptele. Inglobati stafidele scurse si nuca macinata.

Amestecati compozitia de branza cu spuma de oua.
Turnati peste pastele racite si omogenizati bine, avand grija sa nu sfaramati pastele.
Transferati intr-un vas termorezistent uns cu unt.

Dati la cuptorul incins pentru 55- 60 min, la 175 grade sau pana ce deasupra se formeaza o crusta usor intarita si aurie.

Cu 10 min inainte de a fi gata, presarati deasupra, uniform, amestecul de zahar brun si scortisoara.

Scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca 10 min in vas.

Serviti portionat, cat este cald. Ce ramane, pastrati la frigider.
Kugel este denumirea unui fel de mancare; el poate fi desert, dar si o garnitura, functie de ingredientele folosite.
“ Kugel cu taitei si scortisoara“ este un desert minunat, traditional, facut in general pentru sarbatorile evreiesti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Chec de Post
3
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Crema de Usturoi
5
Sosuri

Crema de Usturoi

Crema de Usturoi
Parteneri
Desert negresa de post cu nuci si gutui
Bucataras.RO

Desert negresa de post cu nuci si gutui

O combinatie de arome delicioase! :X

Desert negresa de post cu nuci si gutui
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe