Inghetata de Afine si Cirese

Complexitate
redusa
Inghetata de Afine si Cirese

Ingrediente

  • -250 g fructe (afine)
  • -300 ml frisca
  • -300 g smantana sau iaurt mai gras
  • -zeama de la o lamaie/lima (pentru pastrarea culorii frumoase si pentru definirea gustului)
  • -zahar brun (de preferinta), 5 linguri (sau dupa gustul fiecaruia)
  • daca frisca nu este indulcita se pune mai mult zahar

Mod de preparare

Fructele se spala, se zdrobesc cu furculita si se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie. Se lasa aprox. o ora pana se topeste zaharul de pe ele. Frisca se bate spuma, se amesteca cu smantana. Se adauga si fructele si se omogenizeaza compozitia. Se da la congelator.

Aceeasi reteta am folosit-o si pentru inghetata de cirese, inlocuind la ingrediente afinele cu ciresele esamburite. Cu visine ar fi fost si mai aromata inghetata, dar la nu aveam la indemana.

Secretul unei inghetate cremoase, facute acasa, consta in scoaterea ei din congelator la intervale de 40 min. -1 ora si amestecarea cu o lingura de lemn (nu cu mixerul), pentru a se zdrobi gheata formata. Am aflat acest lucru de pe un blog culinar, drag mie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Chec de Post
3
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
4
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
Parteneri
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe