Cum Separati Segmentele Citricelor

Complexitate
redusa
Cum Separati Segmentele Citricelor

Ingrediente

    Mod de preparare

    Fructul citricelor fara coaja colorata si pielita alba amaruie este cunoscut sub denumirea de “ fruct suprem “. Pentru a separa segmentele citricelor de la fructul suprem, procedati astfel:

    1/ Taiati extremitatile fructului
    Taiati cate o felie subtire din partea de sus si din cea de jos a fructului, in asa fel incat pulpa sa fie expusa.

    2/ Curatati coaja si pielita alba
    Puneti fructul pe un blat drept. Urmati curburile fructului si curatati atat coaja, cat si pielita alba, folosindu-va de un cutit de bucatarie. Continuati in acest mod de jur- imprejurul fructului.

    3/ Indepartati orice urma de pielita alba
    In general, este dificil sa se inlature toata pielita alba in acelasi timp cu decojirea. Pentru a curata bine fructul, desprindeti si indepartati fiecare bucatica de pielita alba printr-o miscare fina, ca de fierastrau, a cutitului de bucatarie.

    4/ Separati segmentele
    Deasupra unui castron, taiati fiecare segment din fruct pentru a-l elibera din membrana, lasand bucata si sucul sa se scurga in castron.
    Folositi ca atare.

     

    Comentarii

    Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

    Mancare de urzici cu mamaliga

    Mancare de urzici cu mamaliga

    Mancare de urzici cu mamaliga
    Placinte cu salata, leurda si branza feta

    Placinte cu salata, leurda si branza feta

    Placinte cu salata, leurda si branza feta
    Prajitura Cu Mere

    Prajitura Cu Mere

    Prajitura Cu Mere
    Cele mai apreciate rețete
    Hajos teszta (Haiose)
    1
    Dulciuri

    Hajos teszta (Haiose)

    Hajos teszta (Haiose)
    Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
    2
    Dulciuri

    Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

    Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
    Chec de Post
    3
    Dulciuri

    Chec de Post

    Chec de Post
    Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
    4
    Dulciuri

    Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone

    Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
    Parteneri
    Paine taraneasca ruseasca cu usturoi verde si ierburi de gradina
    Bucataras.RO

    Paine taraneasca ruseasca cu usturoi verde si ierburi de gradina

      Va aduc o reteta de paine cu o tehnica interesanta de a o prepara si cu un aluat aromat cu usturoi si verdeturi. Va...

    Paine taraneasca ruseasca cu usturoi verde si ierburi de gradina
    Lasagna vegetariana
    Culinar.RO

    Lasagna vegetariana

    Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

    Lasagna vegetariana
    Prajitura pufoasa cu fructe
    Gustos.RO

    Prajitura pufoasa cu fructe

    Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

    Prajitura pufoasa cu fructe