Supa de Varza si Castane

Postat pe: 27-11-2011
(0)

Ingrediente

1/2 varza mica (din cea creata, Savoy)
20 castane comestibile
1 lingurita de ceapa tocata fin
800 ml apa
4-5 frunze de salvie
1 ardei iute mic si intreg sau doar putin ardei iute uscat depinde cat de iute va place
sare, ulei
1-2 foi de dafin ca sa fierbem castanele

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
- fierbeti castanele in apa cu sare si dafin cca 30 minute. Curatati de coaja (maronie) cit sunt inca calde si nu uitati sa le scoateti si pielita de dedesubtul cojii maro. Nu trebuie sa fie fierte prea tare, trebuie sa ramina intregi, oricum le mai punem la fiert si in supa cu varza.

- In oala de supa punem varza taiata fisii subtiri cu 1 lingurita de ceapa tocata fin, foarte putin ulei si un praf de sare. Lasam sa se inabuse cca 5-10 minute si adaugam apa. Dupa 15-20 minute castanele deja fierte, salvia si ardeiul iute, lasam sa fiarba pina cind varza e fiarta cit vrem noi.
Nota:
putem sa folosim si castane uscate puse la inmuiat peste noapte si apoi fierte in apa cu foi de dafin sau castane prajite si curatate de coaja.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Supa de Varza si Castane" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Supa de Varza si Castane