Am spalat conopida si am desfacut-o in buchetele, pe care le-am lasat cca 15 minute in apa rece cu sare. Intre timp am curatat cartofii si i-am taiat in cubulete, morcovul, ardeiul, albitura si telina curatate le-am pus sa fiarba bine.
Conopida am fiert-o separat in apa cu sare. Cand au fiert legumele le-am strecurat si le-am transformat in piure (nu uitam sa pastram cateva buchetele de conopida pentru decor). Am calit ceapa in putin ulei peste care am adaugat piureul, am stins cu supa de legume si am lasat sa mai fiarba la foc mic inca 15 minute.
La sfarsit, in supa fierbinte, am adaugat smantana batuta cu galbenusurile, lingurita de mustar si sarea.
Supa o servim decorata cu conopida si patrunjel verde proaspat, tocat marunt, alaturi de crutoane de paine prajita.
Am pregatit aceasta mancarica cu 3 feluri de carne (Tochitura) si tare mi-a placut. Sa va spun despre ce este vorba...
Tochitura in sos de vinCe spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii