Ciorba de Varza Dulce cu Fasole Galbena

Postat pe: 29-06-2014
(0)

Ingrediente

450 g Fasole galbena
1 varza alba de marime medie
800 g rosii tocate cubulete
2 buc Ceapa alba
2 buc Ardei gras
2 buc Ardei capia
2 buc Morcov
1 buc Pastarnac
1 buc Radacina de patrunjel
1 lingurita boia dulce afumata
1 crenguta cimbru uscat
100 g unt de cocos
4 cuburi de legume (44 g )
Sare roz de Hmalaya dupa gust
1 legatura de leustean verde

Mod de preparare

Curatam si taiem legumele dupa gust, eu am taiat morcovul, pastarnacul, radacina de patrunjel, ardeiul gras, ardeiul capia rondele, varza sub forma de fideluta, ceapa tocata marunt.

Punem untul de cocos la topit (am folosit un unt de cocos aromatizat cu cimbru) apoi adaugam ceapa tocata si o calim 2-3 minute. Punem varza peste ceapa si o sotam timp 5 minute (acoperind oala cu un capac astfel incat sa innabusim legumele). Adaugam morcovii si albitura peste varza si continuam sotarea 5 minute apoi adaugam ardeii si boiaua afumata ii continuam sotarea inca 5 minute.

In timp ce calim legumele punem intr-o cratita 3 litri de apa la fiert si adaugam cuburile de legume, crenguta de cimbru uscat si fasolea galbena taiata in bucati de 3 cm. si fierbem timp de 15 minute.

Dupa calirea legumelor se adauga peste legume fasolea fiarta impreuna cu supa in care a fiert si rosiile taiate cubulete. Se fierb impreuna inca 5 minute apoi asezonam cu sare si boia iute afumata si garnisim cu leustean verde tocat.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Varza Dulce cu Fasole Galbena" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba de Varza Dulce cu Fasole Galbena