Rulada Aperitiv

Complexitate
redusa
Rulada Aperitiv

Ingrediente

  • Blat:
  • -5 oua
  • -3 linguri faina
  • -300 ml lapte
  • -1 praf de sare
  • Umplutura:
  • -100 g unt
  • -200 g pateu de ficat
  • -1 lingura mustar
  • -1 ardei rosu
  • -1 legatura patrunjel verde
  • -1 ceapa
  • -3- 4 oua fierte
  • -sunca
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Puneti intr-un vas, la fiert, laptele cu sarea. Separat, dizolvati faina in putin lapte rece. Turnati-o peste laptele clocotit si lasati pe foc pana se ingroasa, amestecand. Lasati la racit. Inglobati galbenusurile pe rand, omogenizand dupa fiecare, apoi albusurile batute spuma.

Turnati amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana ce este coapta si aurie la culoare. Scoateti-o pe un servet umed, rulati si lasati la racit.

Intre timp pregatiti umplutura:
Frecati bine untul cu pateul si mustarul. Adaugati ardeiul, sunca, ouale - taiate cubulete mici; patrunjelul si ceapa tocate marunt si potriviti de sare si piper. Intindeti umplutura in strat uniform pe suprafata foii, rulati la loc, inveliti in folie alimentara si dati la rece.

Serviti-o ca aperitiv, feliata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii
Pulpa de miel la cuptor

Pulpa de miel la cuptor

Pulpa de miel la cuptor
Pasca Super Fina

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina
Cele mai apreciate rețete
Biscuiti de la Bunica
1
Dulciuri

Biscuiti de la Bunica

Biscuiti de la Bunica
Prajitura Fanta
2
Dulciuri

Prajitura Fanta

Prajitura Fanta
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
4
Aperitive

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Clatite cu dovlecel si branza
5
Aperitive

Clatite cu dovlecel si branza

Clatite cu dovlecel si branza
Parteneri
Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa
Bucataras.RO

Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa

Cu gust bun și fără risipă alimentară: Bruschete cu carnea rămasă. Transformăm carnea rămasă într-un...

Reteta de bruschete savuroase cu carnea ramasa
11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Culinar.RO

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită. citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola