Pachetel de scoala cu alimente mereu proaspete, prin vidare cu FoodSaver

(0)

2015-10-16 00:00:00

Adina este un blogger culinar cunoscut si mamica pe deasupra. Carte de Retete ne surprinde de fiecare data cu idei noi. De data aceasta, Adina a acceptat provocarea FoodSaver de arata cum putem spune "Stop risipei alimentare". Iata continuarea experientei ei cu aparatul de vidat FoodSaver:

Un pachetel de scoala nu se prepara singur, iar un parinte trebuie sa fie inventiv ca sa se asigure ca al lui copil il va manca pe tot si inca cu mare drag.

Cand vine vorba de scoala, nimic nu-mi displace mai mult decat sa vad ca mancarea ramane neatinsa. Stiu ca uneori sunt prea ocupati ca sa mai si manance si ca pauza e atat de scurta ca nu mai au timp si de pachetel, dar noi il pregatim cu mare drag si cu gandul la nevoile lor.

Cele mai mari probleme cu care ma confrunt la pregatirea pachetelului sunt ca painea nu se pastreaza proaspata pana cand prepar eu sandvisurile, iar fructele se oxideaza pana cand vine timpul sa-si ia gustarea la scoala.

N-as scrie articolul de fata daca nu as avea o solutie, iar solutia mea se cheama aparatul de vidat FoodSaver.

Prima mea problema era painea. Cum nu imi venea sa ies dis-de-dimineata la brutarie, o cumparam cu o seara inainte si isi pierdea din prospetime. Cu FoodSaver o videz si de cate ori am nevoie scot cateva felii, apoi o videz la loc. O solutie excelenta si pentru cei care nu consuma multa paine.

Cealalta problema si poate una la care chiar nu gaseam nicio solutie, erau fructele feliate. O sa spuneti ca le putem pune fructele intregi, dar nu le vor consuma in totalitate si vor arunca marul mancat pe jumatate. Si asta chiar nu ma bucura deloc. In plus le este mai usor cand sunt feliate, nu se murdaresc si mananca atat cat au nevoie la un moment dat.

Se stie ca fructele se oxideaza de la contactul cu aerul. Am folosit si caserolele speciale FoodSaver din care aerul este eliminat cu ajutorul unui furtun de vidare. Am incercat cu niste piersici si copilul meu s-a intors cu caserola goala si mi-a strigat de la usa "Mami, piersicile nu s-au schimbat deloc, nu erau maro!".

De cand Food Saver ma ajuta cu pachetelul de scoala, copiii mei se intorc acasa cu burticile pline si cu cutia goala. Asta face din mine o mamica tare fericita!

Alte articole