Ciorba de dovlecei

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Ciorba de dovlecei

Mesajde sabina1609 » 30/08/2010 09:36

Este pentru prima data cand pregatesc ciorba de dovlecei si am ramas placut surprinsa.

Ingrediente:

* 3 dovlecei
* 1 morcov
* 1 ardei gras verde
* 1 ardei gras rosu
* 1/2 telina
* cateva tulpini de telina
* 1 ceapa rosie mica
* 500 ml bors
* 100 grame smantana 25%
* 2 galbenusuri
* 3 linguri ulei
* sare, piper, boia
* patrunjel

Curatam si taiem in bucati mici legumele. In trei linguri de ulei calim ceapa impreuna cu ardeii, morcovul si telina. Dovleceii ii lasam deoparte deoarece ii vom adauga mai tarziu. Turnam peste legume 1,5-2 L apa. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam dovleceii si borsul (dat in clocot). Condimentam cu sare, piper si boia. Contiuam fierberea inca 15 minute si luam vasul de pe foc. Intr-un castron amestecam smantana si galbenusurile adaugam si 4-5 linguri din ciorba (pentru a dilua smantana), omogenizam bine si turnam amestecul in ciorba. Presaram cu patrunjel verde. Va doresc pofta buna!!!
Fişiere ataşate
ciorbadovlecei5_resize.jpg
ciorbadovlecei5_resize.jpg (48.07 KiB) Vizualizat de 13737 ori
ciorbadovlecei4_resize.jpg
ciorbadovlecei4_resize.jpg (41.6 KiB) Vizualizat de 13737 ori
ciorbadovlecei3_resize.jpg
ciorbadovlecei3_resize.jpg (52.43 KiB) Vizualizat de 13737 ori
ciorbadovlecei2_resize.jpg
ciorbadovlecei2_resize.jpg (68.11 KiB) Vizualizat de 13737 ori
ciorbadovlecei1_resize.jpg
ciorbadovlecei1_resize.jpg (47.42 KiB) Vizualizat de 13737 ori

qadrianaq
Incepator
Mesaje: 252
Membru din: 18/04/2009 10:23
Localitate: Bucuresti

Re: Ciorba de dovlecei

Mesajde qadrianaq » 30/08/2010 09:56

arata super bafta la concurs

Avatar utilizator
roxy14
Bucatar
Mesaje: 868
Membru din: 22/07/2008 09:22

Hmmm

Mesajde roxy14 » 31/08/2010 02:18

:buuun: Ce pofta imi faceee!!!
Ce buna arataa si desigur ca este la gust!!! :buuun: :buuun: :buuun:
Bafta la concurs!
:hug: :flower:

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 31/08/2010 02:24

Multumesc, dragelor :hug: !

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 31/08/2010 04:49

Mie imi place supica/ciorbica de dovlecel tare mult... si eu o fac , modul de gatire variaza la mine de fiecare data ..depinde de ce am prin frigider la momentul ala....asa-i ca e tare buna?....am sa o incerc si pe a ta negresit ...si poate chiar azi am sa o fac :buuun:

Avatar utilizator
adriana_stefan
Bucatar in devenire
Mesaje: 307
Membru din: 09/12/2008 12:26
Localitate: calarasi romania

Re: Ciorba de dovlecei

Mesajde adriana_stefan » 31/08/2010 06:01

ce bine arata ciorbica!!! :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:
....o idee buna sa fac si eu
te felicit!! =D> =D> =D> =D>
Poti avea tot ce-ti doresti,trebuie doar sa vrei cu adevarat
MICHAEL NEIL

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 31/08/2010 11:42

Minunata ciorbica ta Sabina, :hug: :master:
Succes la concurs!
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
furnicuti
Incepator
Mesaje: 58
Membru din: 23/03/2010 06:15
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde furnicuti » 03/09/2010 05:48

Imi place mult ciorbita asta, nu trece vara fara sa facem de cateva ori :)
Succes la concurs! :hug:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 03/09/2010 07:08

Ce bine arata :o , felicitari =D> =D> =D>
Sincer ador ciorba de dovlecei, mai ales cu smantana :buuun:
Succes la concurs :party:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
mimmi
Incepator
Mesaje: 108
Membru din: 31/03/2010 12:44
Localitate: Cluj
Contact:

Mesajde mimmi » 04/09/2010 09:17

Arata foarte bine ciorbita,vreau si eu o portie :hug:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori