Cosulete de cartofi umplute cu ciupercute

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Burcea Vasilica
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 01/02/2019 01:07

Cosulete de cartofi umplute cu ciupercute

Mesajde Burcea Vasilica » 05/04/2019 06:04

4 cartofi mari
300 gr ciupercute
1 ceapa mare
1 morcov
4 catei de usturoi
4 linguri ulei de masline
250 gr rosii in bullion
Sare, piper, boia dulce
Cateva fire de patrunjel
Se curata cartofii, se spala, se taie pe jumatate si se pun la fiert in apa cu sare.
Se lasa cartofii pe foc pana vor fi fierti pe jumatate.
Se scot cartofii, se lasa la scurs si se scobesc in mijloc sub forma unor cosulete.
Curatam usturoiul , il tocam marunt, il calim in putin ulei de masline, apoi adaugam rosiile in bullion tocate marunt. O parte din sosul rezultat il punem in tava in care vom coace cosuletele.
Se curata ceapa , se toaca marunt si se caleste in putin ulei de masline.
Taiem marunt ciupercutele si le calim alaturi de ceapa.
Adaugam restul de sos de rosii peste ciuperci si asezonam cu sare, piper si boia dulce dupa gust si amestecam bine.
Umplem cosuletele de cartofi cu compozitia rezultata si le asezam in tava .
Se coc cosuletele in cuptorul preincalzit timp de 30 de min la 180” .
La final le servim calde presarate cu patrunjel verde.
Pofta buna !

Fişiere ataşate
cartof6.jpg
cartof6.jpg (6.54 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof4.jpg
cartof4.jpg (4.6 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof3.jpg
cartof3.jpg (6.19 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof2.jpg
cartof2.jpg (5.68 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof1.jpg
cartof1.jpg (4.5 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof7.jpg
cartof7.jpg (3.07 MiB) Vizualizat de 278 ori
cartof5.jpg
cartof5.jpg (2.49 MiB) Vizualizat de 278 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori