Pireu de fasole boabe cu ardei copti

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Pireu de fasole boabe cu ardei copti

Mesajde Leila » 16/03/2007 12:01

Necesar ptr. 4 persoane :

2 cutii de conserva de fasole boabe alba(cutia era de 400 gr )
2 buc. ceapa rosie
4 buc ardei grasi (rosii, galbeni, verzi)(eu am folosit ardeii din congelator )
4 linguri de ulei de masline
3 linguri de otet balsamic (eu am folosit otet normal ca nu am gasit balsamic)
sare si piper alb macinat

Mod de preparare :

Se scurge zeama de pe conserva de fasole boabe oprindu-se din zeama cam un sfert de cutie.Se pun boabele in robotul de bucatarie si adaugam un pic de zeama si le tocam pana devine ca si un pireu.Se codimenteaza cu sare si piper alb dupa gust si se adauga 3 linguri de otet si se amesteca bine.

Ardeii grasi se coc pe plita sau in cuptor se curata de pielita si se curata de seminte apoi se taie in fasii de cca.1 cm. Ardeii se sareaza si se adauga si un pic de otet.

Pe cele 4 linguri de ulei de masline calim ceapa rosie taiata felii subtiri.

Intr-un pahar de sticla se pune pireul de boabe si peste punem 1-2 linguri de ceapa calita cu ulei si deasupra se mai pune din abundeta ardeii taiati felii si codimentati.

Se serveste cu paine prajita sau bruschetti .

Iata si varianta mai moderna al acestui pireu ...
Fişiere ataşate
DSCN2694.jpg
DSCN2694.jpg (71.57 KiB) Vizualizat de 3045 ori
100_2447.jpg
pofta buna !
100_2447.jpg (49 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2446.jpg
100_2446.jpg (39.33 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2445.jpg
100_2445.jpg (48.19 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2444.jpg
100_2444.jpg (53.75 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2443.jpg
100_2443.jpg (49.72 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2442.jpg
100_2442.jpg (64.24 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2440.jpg
se pune otetul
100_2440.jpg (27.83 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2439.jpg
se pune sare si piper dupa gust
100_2439.jpg (44.37 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2438.jpg
100_2438.jpg (22.53 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2437.jpg
100_2437.jpg (28.38 KiB) Vizualizat de 4252 ori
100_2436.jpg
100_2436.jpg (45.54 KiB) Vizualizat de 4252 ori
Ultima oară modificat 19/03/2010 01:54 de către Leila, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 16/03/2007 12:58

=D> =D> uite cum m-ai facut sa salivez de pofta :buuun: :buuun: Salata ta de ardei copti ma face sa inghit in sec cand ar trebui sa dorm :D
da mai poti sa dormi :x cand vezi asemenea bunatati :roll:
Felicitari :flower: :hug:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 16/03/2007 01:04

noroc ca in farfurie nu am pus decat 4 tartine micute :P ce ma faceam daca in locul lor erau 4 felii :buuun: :buuun: din painea aceea gustoasa pe care am vazut-o ? :x :? le mancam si pe acelea asa cum s-a intamplat si cu tartinele :D Dupa ce am facut poza le-am papat ca nu mai puteam de pofta =)) =)) =)) =)) si uite asa aproape dupa o luna de regim am scapat la tartine cu fasole la 11 noaptea :oops: :oops:

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 16/03/2007 01:14

Cum le-ai mancat toate :shock:

Mai cunosc pe cineva,nu spun cine,caruia i s-a facut foame la miezul noptii =)) =)) =)) :D

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 16/03/2007 01:18

Erau micute si amarate =)) =)) dar erau buuune :twisted: :twisted:


:pup: :pup: :flower: :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 16/03/2007 02:01

tot fasole am facut si eu aseara, numai ca nu am avut ardeii tai. Trebuie musai acum sa fac si eu, ca prea bine arata. Mie imi place tare mult cum gatesti leila, si entuziasmul tau, eu una de doua saptamani de-abia imi vine sa gatesc, nu ca n-as avea idei.
Anul trecut pe vremea asta am tinut postul mult mai usor; anul asta, numai prima sapt. si de atunci vinerea, nu stiu de ce imi e tare greu si parca nu stiu ce sa-i dau clarei si ei i se face foame ca niciodata si vrea gustari la scoala, ca sta pana la 6 seara.
Poate si pt. ca toata ziua stau sa ma uit ce ati mai facut voi si mi se face pofta rauuuuu de tot si de acolo numai un pas pana lesin daca nu mananc ceva de dulce :buuun: .

Avatar utilizator
Onna
Bucatar in devenire
Mesaje: 438
Membru din: 10/03/2007 10:23
Localitate: Romania

Mesajde Onna » 16/03/2007 07:59

Felicitari! :flower: Arata foarte, foarte, dar foarte bine :roll: Iar ardeii copti sunt 'cireasa de pe tort'. :)
Pacat ca ardei am pus asa putini anul asta la congelator ca s-au terminat foarte repede (alor mei le plac ardeii copti cu smantana). Nu i-am putut salva pentru post. :oops:
Dar cu prima ocazie fac si eu. Bravo Leila!
Si spun ca si Roxana ca imi place cum gatesti. Ai niste idei!!! Super!

Roxana, curaj, nu a mai ramas mult din post! :mincinos: Suntem la jumatate si cateva zile :D La sfarsit vei fi un mic :sfant: :pup:

Avatar utilizator
Onna
Bucatar in devenire
Mesaje: 438
Membru din: 10/03/2007 10:23
Localitate: Romania

Mesajde Onna » 16/03/2007 08:02

Ar trebui cineva sa puna un anunt mare: In perioada postului mancati bine inainte sa intrati pe site!! Pericol mare pentru pofticiosi!! =))

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 16/03/2007 07:55

De acord, onna, mai ales pentru ei slabi de :sfant: ca mine sa-mi pun restrictie la site-ul asta pe perioada postului, cum faci pt. copii la site-urile nepotrivite :P

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 17/03/2007 10:19

Valeuuuuuuuuuu ce bunatati :buuun: si ce frumoasa prezentare in pahar ... =D> =D>

Trebuie sa ma risc si eu ..

off topic:
Cit despre otet balsamic mie una nu imi place deci nu il folosesc, daca maninc la restaurant sau in vizita si l-au pus in farfurie maninc dar eu nu-l cumpar .. alerg nebuna dupa ala de otet de mere ( si dc il gasesc otet de mere cu miere sunt si mai fericita ) cam greu insa... dar si sa cumperi un balsamic facut cu caramel cum sunt astea facute industrial mai bine un otet normal dar macar sa nu fie falsificat.. ala balsamic adevarat e numai cel de Modena si o sticla mica cit aia de parfum costa cit un parfum =)) ca s ama exprim asa ... dar cum si parfumurile sunt unele adevarate si altele de supermarket asa si cu balsamicul....
Noroc ca nu imi place ( balsamicul nu parfumurile :lol: )...


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori