Supa crema de cartof dulce cu cocos si curry rosu

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Supa crema de cartof dulce cu cocos si curry rosu

Mesajde cartederetete.ro » 12/03/2016 09:31

1 lingura ulei de cocos
1 ceapa
1/4 lingurita de ghimbir pudra sau 1 lingurita de ghimbir ras
1 lingura de pasta de curry rosu
600 ml supa de legume sau apa
1 cutie de lapte de cocos (400 ml)
2 cartofi dulci
1 conserva de naut fiert
sare, dupa gust<br/><br/> Ceapa se curata si se taie. Se caleste cam 5 minute.
Se adauga ghimbirul si pasta de curry. Dupa 30 de secunde se adauga laptele de cocos si supa de legume.
Cand incepe sa clocoteasca se adauga cartofii curatati si taiati in cuburi si nautul.
Se pune capacul pe craticioara si se lasa sa fiarba cam 10 minute sau pana cand cartofii sunt moi.
Se ia de pe foc.
Continutul se pune in recipientul blenderului Oster si se mixeaza.
<br/><br/> Se serveste calda, eventual cu o felie de lime, frunze de coriandru proaspat si alune.
Fişiere ataşate
054.jpg
054.jpg (78.09 KiB) Vizualizat de 1839 ori
055_5303.jpg
055_5303.jpg (40.82 KiB) Vizualizat de 1839 ori
056.jpg
056.jpg (53.34 KiB) Vizualizat de 1839 ori
058.jpg
058.jpg (64.39 KiB) Vizualizat de 1839 ori
060.jpg
060.jpg (28.15 KiB) Vizualizat de 1839 ori
067.jpg
067.jpg (53.24 KiB) Vizualizat de 1839 ori
080.jpg
080.jpg (34.26 KiB) Vizualizat de 1839 ori
081.jpg
081.jpg (31.44 KiB) Vizualizat de 1839 ori
supa_crema_de_cartof_dulce_cu_curry_rosu_si_cocos.jpg
supa_crema_de_cartof_dulce_cu_curry_rosu_si_cocos.jpg (68.59 KiB) Vizualizat de 1839 ori
supa_crema_de_cartof_dulce_cu_curry_rosu_si_cocos1.jpg
supa_crema_de_cartof_dulce_cu_curry_rosu_si_cocos1.jpg (58.76 KiB) Vizualizat de 1839 ori
http://cartederetete.ro

Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori