Miel cu piure de morcovi

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

IRINA D.
Incepator
Mesaje: 75
Membru din: 16/12/2007 05:56
Localitate: in afara tarii
Contact:

Miel cu piure de morcovi

Mesajde IRINA D. » 26/04/2008 09:01

Cum inca nimeni nu s-a incumetat sa puna vreo reteta de miel pentru concurs :badday: , pun eu prima reteta asteptand de la voi adevaratele retete romanesti, ca la mama acasa, drob, stufat, etc.
Reteta mea e simpla dar combinatia intre morcovi, cartofi si miel face ca gustul carnii sa fie usor atenuat.
Stiu, din propria experienta, ca pana la vreo 18 ani nu am gustat miel desi ai mei gatesc foarte bine.
Reteta de mai jos impaca si capra (aaa, pardon, am vrut sa spun mielul :wink: ) si varza.
Reteta este preluata de pe postul Cuisine TV , dintr-o emisiune pentru copii!!! :blushing:

Ingrediente
3 felii de cotlet de miel
ulei de floarea soarelul
2 catei de usturoi
5 morcovi
2 cartofi
25 g de unt
10 ml de lapte
sare

Preparare
Fişiere ataşate
DSC04336.JPG
Incercati sa dati o forma rotunda sau ovala, ca de ou de Paste.
Primul strat este format din carne, al doilea din piure.
Pofta buna !
DSC04336.JPG (57.43 KiB) Vizualizat de 3032 ori
DSC04332.JPG
Desprindeti carnea de pe os si taiati-o bucati mici.
DSC04332.JPG (70.89 KiB) Vizualizat de 3032 ori
DSC04331.JPG
Fierbeti morcovii si cartofii. Scurgeti legumele si adaugati unt, lapte si sare dupa gust. Mixati legumele.
DSC04331.JPG (44.67 KiB) Vizualizat de 3032 ori
DSC04328.JPG
Puneti la cuptor mielul cu ulei. Eu le-am tinut 2 ore la 180°C. Carnea trebuie sa fie moale si sa se desprinda de pe os.
DSC04328.JPG (69.92 KiB) Vizualizat de 3032 ori
DSC04335.JPG
DSC04335.JPG (64.56 KiB) Vizualizat de 3032 ori

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 26/04/2008 06:01

Fantastic ! arata foarte bine; felicitari Irina =D> piureul are o culoare deosebita :flower: :flower: :flower:

IRINA D.
Incepator
Mesaje: 75
Membru din: 16/12/2007 05:56
Localitate: in afara tarii
Contact:

Mesajde IRINA D. » 26/04/2008 10:40

thea scrie:Fantastic ! arata foarte bine; felicitari Irina =D> piureul are o culoare deosebita :flower: :flower: :flower:

Multumesc !
Gustul piureului e foarte bun, si pe mine m-a uimit.
In plus, are mai putine calorii :)

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 26/04/2008 11:02

=D> =D> Irina :flower:

O combinatie foarte interesanta :roll: =D> =D> =D>

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 27/04/2008 03:37

Super! :buuun: Foarte frumos prezentat! =D> =D>
Adevarat...este foarte aspectos cu acel piure de morcov. :peace: :flower:

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 27/04/2008 10:06

e minunata aceasta reteta, super Irina :flower:

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 29/04/2008 09:04

Irina, imi place reteta, piureul arata delicios, trebuie sa incerc si eu, iar prezentarea ca de obicei impecabila. Imi place tare mult compozitia pozelor tale =D>

IRINA D.
Incepator
Mesaje: 75
Membru din: 16/12/2007 05:56
Localitate: in afara tarii
Contact:

Mesajde IRINA D. » 06/05/2008 01:25

Multumesc frumos pentru cuvintele frumoase !


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori