Pagina 1 din 2

Turtite de cartofi, la cuptor

Scris: 02/10/2013 01:33
de lucia_bp
Ingrediente

-1 kg cartofi
-4 oua
-100 g faina
-1 legatura de patrunjel verde, tocat marunt
-sare
-piper
-pesmet
-ulei

Preparare

Puneti la fiert cartofii in coaja in apa sarat. Scurgeti, curatati de coaja si pasati. Lasati la racit.
Inglobati ouale, apoi adaugati faina, patrunjelul verde si framantati un aluat elastic, nu foarte moale. Potriviti gustul de sare si piper.
In continuare puteti proceda in doua moduri:
- modelati sub forma de sul cu diametrul de 6- 7 cm si tavaliti prin pesmet, astfel incat acesta sa patrunda in aluat, formand o crusta. Taiati felii groase de un deget si puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu putin ulei;
- formati turtite de marime potrivita pe care le tavaliti prin pesmet, apoi le transferati in tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu putin ulei.
Dati la cuptorul preancalzit pentru circa 20- 25 min, la 190- 200 grade, intorcandu-le la jumatatea intervalului sau pana ce sunt facute si frumos rumenite.

Serviti cat sunt calde, alaturi de un sos sau salata preferata ori ca garnitura langa carne.

Noi le-am servit cu un sos de lamaie.
http://www.reteteculinare.ro/carte_de_b ... maie-8603/

Scris: 02/10/2013 06:06
de Danieluta
Ce frumoase si aurii sint... =D> =D> =D>

Lucia... :hug: :pup: :flower:

Scris: 02/10/2013 09:52
de alejoe
subscriu , LUCIA :master: :master:

Scris: 03/10/2013 08:05
de d_dana_a
Imi place mult reteta :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: ....am sa o incerc si eu :peace:
=D> =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>

Scris: 03/10/2013 06:16
de yaya6
mmm ce aurii sant si bune cred :master: :pup:

Scris: 04/10/2013 03:28
de yafa
Imbietoare turtitele tale Lucia! PE mine ma inspira parca cu sos de mustar si o salata mare verde. Pastrez reteta caci sigur imi va fi tare utila.

Multumesc :hug: :master: :flower:

Scris: 04/10/2013 05:32
de maraarad
Si eu ca si Yafa deja le visez scaldate intr un sos :lol:

Scris: 05/10/2013 01:41
de antoniah
Lucia, turtite asemanatoare cu acestea pregatea si mama (inainte sa ma casatoresc, pe vremea cand locuiam impreuna cu parintii mei). Eu ceream cartofi, cartofi, cartofi iar ea... nu mai stia ce sa faca sa fie mancarea cat mai variata. :)

Turtitele acestea din carofi sunt excelente, as putea sa mananc pana le pierd numarul. :lol:

Am tot vrut sa iti spun... Gatesti multe preparate la cuptor (asa cum face si mama), iti plac ”fineturile de camara” pastrate pentru iarna (asa cum ii plac si ei), iar cu putin timp in urma am citit ca fiicei tale ii plac mult cartofii si choux a la creme. :) Lucia, esti sigura ca nu esti mama ”undercover” ?! :P

:hug: :pup: :flower:

Scris: 05/10/2013 09:07
de lucia_bp
Danieluta scrie:Ce frumoase si aurii sint... =D> =D> =D>

Lucia... :hug: :pup: :flower:


...zau daca mai stiu ce sa mai gatesc...Da, aceste turtite au fost tare bune :buuun:

:hug: :hug: :hug:

Scris: 06/10/2013 03:34
de lucia_bp
alejoe scrie:subscriu , LUCIA :master: :master:


:pup: :pup: :pup: