Pagina 1 din 2

Chipsuri din zucchini (pregatite in cuptorul cu microunde)

Scris: 25/09/2013 05:33
de antoniah
Pentru ”chipsuri perfecte” alegeti un dovlecel zucchini mic (cel mult mediu), a carui coaja este lucioasa si ferma (evitati-i pe cei care au o textura buretoasa sau moale, extremitati moi sau ridate). Intre cuptorul clasic si cel cu microunde alegeti varianta aceasta din urma (textura obtinuta difera putin intre cele doua moduri de gatire). Timpul de gatire depinde ca grosimea feliilor de zucchini, de cantitatea de ulei folosita si de treapta de intensitate a cuptorului cu microunde.

INGREDIENTE:

- un dovlecel zucchini mic
- 2 - 3 linguri cu ulei de masline (este preferabil sa folositi un pulverizator cu ulei)
- sare de mare fin macinata
- amestec de piper alb, verde, negru si boia (optional)
- parmezan / grana padano (optional)

MOD DE PREPARARE:

- Se spala zucchini cu apa rece (daca alegeti sa nu il decojiti, ceea ce este recomandat, curatati foarte bine coaja). Se sterge suprafata cu un prosop absorbant din hartie. Se indeparteaza extremitatile.
- Se taie zucchini in felii cat mai subtiri (este preferabil sa folositi pentru feliere mandolina pentru ca feliile obtinute sa aiba toate aceeasi grosime - iar timpul necesar pentru pregatirea lor sa fie acelasi).
- Se aseaza feliile de zucchini intre doua prosoape absorbante din hartie pentru bucatarie.
- Se pulverizeaza putin ulei pe suprafata expusa a feliilor de zucchini (in lipsa unui pulverizator cu ulei se poate pensula usor suprafata cu ulei). Eventualul exces de ulei se indeparteaza cu ajutorul unui servetel absorbant.
- Se pulverizeaza putin ulei pe suprafata unei farfurii intinse rezistente in cuptorul cu microunde.
- Se aseaza feliile de zucchini unele langa altele intr-un singur strat (suprafata pe care s-a aplicat in prealabil stratul fin de ulei trebuie sa fie la suprafata).
- Se presara sare, amestec de piper alb, verde, negru si boia dupa preferinte.
- Se lasa in cuptorul cu microunde timp de cateva minute pana devin galben-aurii (eu i-am lasat in cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 minute - MH).
- Feliile de zucchini se aseaza pe un prosop absorbant din hartie pentru bucatarie si se lasa sa se racoreasca.
- Se presara optional la suprafata, grana padano / parmezan inainte de servire.

Scris: 25/09/2013 05:35
de alejoe
ANTONIA pur si simplu perfecte cipsurile , :master: :master: :master: ai o rabdare de fier la tot ce faci :hug: :pup: :pup:

Scris: 25/09/2013 05:53
de antoniah
alejoe scrie:ANTONIA pur si simplu perfecte cipsurile , :master: :master: :master: ai o rabdare de fier la tot ce faci :hug: :pup: :pup:


Iti multumesc draga mea. Cand vine toamna... :( am o lista lunga de ”rasfaturi” din astea (chipsurile de zucchini sunt si ele ”printre”... :blushing: ) Ma mai amagesc cu gandul ca vine Craciunul si apoi... ”intr-o clipa e martie”... :vis: Asa imi spune tata cand aude ca ma necajesc mereu la venirea iernii: ”Nu te necaji ca acusi vine Craciunul si apoi... iarna e gata, aproape a trecut, ce mai?! Aici e martie”... :wink: Uneori asa de bine imi vin cuvintele lui...(aproape le cred). :P

:hug: :pup: :flower:

Scris: 25/09/2013 06:30
de Danieluta
alejoe scrie:ANTONIA pur si simplu perfecte cipsurile , :master: :master: :master: ai o rabdare de fier la tot ce faci :hug: :pup: :pup:


Subscriu :!:

=D> :hug: :flower:

Scris: 26/09/2013 05:21
de antoniah
Danieluta scrie:
alejoe scrie:ANTONIA pur si simplu perfecte cipsurile , :master: :master: :master: ai o rabdare de fier la tot ce faci :hug: :pup: :pup:


Subscriu :!:

=D> :hug: :flower:


Iti multumesc. Te pup. :hug: :pup: :flower:

Scris: 02/10/2013 01:16
de lucia_bp
Cum de mi-a scapat acesta reteta :badday: ...Antoniah, draga, sunt minunate chipsurile pregatite de tine =D> =D> =D> ...unde mai pui ca se fac repede si cel mai important cu zucchini ( ador acesta leguma :peace: )

:hug: :hug: :hug:

Scris: 03/10/2013 08:13
de d_dana_a
Cu siguranta am sa incerc si eu reteta aceasta ....e atat de apetisanta :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:
:master: :master: :master: :master: :master: :master:

Scris: 03/10/2013 05:58
de antoniah
lucia_bp scrie:Cum de mi-a scapat acesta reteta :badday: ...Antoniah, draga, sunt minunate chipsurile pregatite de tine =D> =D> =D> ...unde mai pui ca se fac repede si cel mai important cu zucchini ( ador acesta leguma :peace: )

:hug: :hug: :hug:


Asa de repede se mananca... :) Mai putin imi place partea cu taiatul feliutelor asa subtiri (dupa cateva incercari am ajuns la concluzia ca cel mai subtire le tai totusi cu un cutit mare, foarte bine ascutit :blushing: ).

Imi plac si mie zucchini. In forma aceasta parca imi plac cel mai mult (ceva bun de rontait pentru zile reci).

Iti multumesc. :hug: :pup: :flower:

Scris: 03/10/2013 06:00
de antoniah
d_dana_a scrie:Cu siguranta am sa incerc si eu reteta aceasta ....e atat de apetisanta :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:
:master: :master: :master: :master: :master: :master:


Sunt gustoase si se pregatesc repede, fara prea mult efort.

Iti multumesc mult Dana. :hug: :pup: :flower:

Scris: 03/10/2013 06:13
de yaya6
incerc si eu