Crochete

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

dragos
Incepator
Mesaje: 35
Membru din: 09/08/2005 05:46
Localitate: Iasi

Crochete

Mesajde dragos » 09/08/2005 05:51

Ingrediente pentru reteta de Crochete:
300g carne tocata (amestec vita+porc) sau 400g carne tocata de pui
o ceapa mare
2 oua
500 ml lapte
faina
sare
piper
suc de rosii

Carnea tocata se unteste cu ceapa taiata cuburele. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Ouale si laptele se amesteca intr-un vas.

Se adauga faina amestecand continuu pana se obtine o pasta de consistenta smantanii, din care se fac clatite. Se umplu clatitele cu amestecul de carne infundand capetele.

Se aseaza clatitele intr-un vas termo rezistent si se toarna deasupra, cat sa le acopere, suc de rosii condimentat cu sare si piper. Se da vasul la cuptor la foc mediu pentru aproximativ 40 min. . Se servesc calde.


POFTA BUNA!!!!! hi hi hi
Fişiere ataşate
DSCF0010.jpg
DSCF0010.jpg (50.57 KiB) Vizualizat de 9251 ori

dragos
Incepator
Mesaje: 35
Membru din: 09/08/2005 05:46
Localitate: Iasi

Mesajde dragos » 09/08/2005 05:53

vad ca trebuie atasate in ordine inversa :D
Fişiere ataşate
DSCF0018.jpg
DSCF0018.jpg (34.52 KiB) Vizualizat de 9249 ori
DSCF0013.jpg
DSCF0013.jpg (37.34 KiB) Vizualizat de 9249 ori
DSCF0012.jpg
DSCF0012.jpg (52.15 KiB) Vizualizat de 9249 ori

ioanabr
Incepator
Mesaje: 56
Membru din: 09/08/2005 03:58
Localitate: Braila

Mesajde ioanabr » 09/08/2005 07:19

Dragos, esti sigur ca astea-s crochete? Pe mine cuvantul crocheta ma duce cu gandul la ceva crocant :)
Crochetele pe care le facea bunica mea erau ca si compozitie asemanatoare cu cele descrise de tine dar nu mai erau puse in clatite ci puse direct in tigaie cu ulei.
Sau o fi din cauza zonelor geografice ca am auzit ca se fac in diferite feluri si depinde de unde esti nascut ?
Oricum arata delicios :)

Avatar utilizator
alexia291101
Bucatar in devenire
Mesaje: 330
Membru din: 21/02/2006 01:34
Localitate: Spania

Corchete

Mesajde alexia291101 » 21/02/2006 01:41

Imi pare rau dar astea sunt clatite cu carne nu crochete.Crochetele se fac cu sos bechamel si cu diferite gusturi:jambon, peste, spanac.Sunt trecute prin pesmet si prajite in friteuza.
cind am sa am timp am sa dau reteta.
:peace:

Ioana
Bucatar Sef
Mesaje: 1700
Membru din: 15/11/2005 03:44
Localitate: Cluj-Napoca

Mesajde Ioana » 21/02/2006 02:30

oricum s-ar numi, ideea e faina.

eu fac crochete de cartofi si tot in baie de ulei ii fac, nu la cuptor.

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 21/02/2006 03:13

ba sunt crochete :lol:
daca asa vrea sa le numeasca bucatarul, asa sunt: CROCHETE!
pana la urma, totul e conventie :wink:
bine ca nu le-a numit sarmale :?
atunci era flagrant :P

Avatar utilizator
Mitzina
Incepator
Mesaje: 71
Membru din: 10/02/2006 02:21
Localitate: Woodbridge

Mesajde Mitzina » 21/02/2006 03:15

Se poate ca sa fie numite crochete in functie de zona. Stii vorba, cate bordeie atatea obicee.
Insa ce vreau sa subliniez este ca reteta e minunata. =D> O sa o incerc.
Elena

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 21/02/2006 03:17

Mitzina, ma bucur ca suntem pe aceeasi lungime de unda :pup:
Acum, ca sa intelegem mai bine crochetele..cum se fac ele prin partile Iasului, poate ca e mai bine sa vedem o poza si cu bucatarul... 8)

Avatar utilizator
Mitzina
Incepator
Mesaje: 71
Membru din: 10/02/2006 02:21
Localitate: Woodbridge

Mesajde Mitzina » 21/02/2006 03:20

Sunt cu totul de acord. :) Votez pentru :!:
Elena

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 21/02/2006 03:23

am mai vazut bucatari atipici(andrei). poate acum sa avem si noi sansa sa vedem un bucatar adevarat :roll: :wink: :o


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori