Braciole din pulpa de porc

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
oana86
Bucatar in devenire
Mesaje: 314
Membru din: 30/01/2008 03:33
Localitate: NAPOLI

Braciole din pulpa de porc

Mesajde oana86 » 03/09/2008 03:01

500 gr de pulpa de porc feliata
stafide
un catel de usturoi
patrunjel
capperi
parmiggiano ras
pinoli(eu am avut 2 pierduti printre stafide)
o cutie de rosii fara coaja
Cum procedam :
Se spala feliile de pulpa de porc , capperi de sale , stafidele si patrunjelul. Se pune separat pe o farfurie o felie de pulpa de porc , in o parte a acesteia o sa punem parmiggeano ras, capperi , stafide , pinoli, putin usturoi taiat bucatele dupa gust si putin patrunjel apoi il rotolam si il legam cu ata ( se poate inchide si cu scobitoare dar e mai sigur cu ata ca nu se desface ). Dupa ce am termina de facut braciolele se pun intr-o oala cu ulei de masline (nu extravergine) si se acopera braciolele cu apa , se lasa la fiert acoperite cu un capac. Cand apa e scazuta se pune foarte putina ceapa taiat marunt si sucul de rosii obtinut din cutia de rosii fara coaja si se lasa sa fiarba acoperite pana ce devine ca un sos.
Fişiere ataşate
produsul final 1.jpg
produsul final 1.jpg (22.5 KiB) Vizualizat de 2911 ori
pr 2.jpg
pr 2.jpg (25.65 KiB) Vizualizat de 2911 ori
pr3.jpg
pr3.jpg (24.23 KiB) Vizualizat de 2911 ori
cand a scazut apa am pus suc de rosii si am lasat la fiert .jpg
cand a scazut apa am pus suc de rosii si am lasat la fiert .jpg (30.04 KiB) Vizualizat de 2911 ori
puse la fiert cu apa , ulei .jpg
puse la fiert cu apa , ulei .jpg (26.45 KiB) Vizualizat de 2911 ori
dupa ce am legat-o cu ata.jpg
dupa ce am legat-o cu ata.jpg (26.89 KiB) Vizualizat de 2911 ori
Cum procedam.jpg
Cum procedam.jpg (30.2 KiB) Vizualizat de 2911 ori
Ingrediente.jpg
Ingrediente.jpg (27.48 KiB) Vizualizat de 2911 ori

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 03/09/2008 09:20

Arata super :buuun: =D>

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 03/09/2008 09:30

:roll: :roll: apetisante si cred ca sunt foarte bune :roll:

=D> =D> Oana :hug: :pup:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

...de porc

Mesajde pupi » 03/09/2008 10:50

felicitari ,arata bine sicred ca este si buna :flower: :flower:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 03/09/2008 10:57

Foarte bine arata, mai ales cu sosul acela... interesant !
felicitari :flower:

Avatar utilizator
anca_si_cristina
Incepator
Mesaje: 187
Membru din: 19/06/2008 07:23
Localitate: Baia Mare

Mesajde anca_si_cristina » 03/09/2008 11:13

arata asa de bineeee :vis: :vis: iar asa cu sos trebuie sa fie o minunatie :hug: :hug:

Avatar utilizator
oana86
Bucatar in devenire
Mesaje: 314
Membru din: 30/01/2008 03:33
Localitate: NAPOLI

Mesajde oana86 » 03/09/2008 11:55

Adevarat sunt foarte bune ...preferatele mele ...
Va multumesc mult pt aprecieri :pup: :hug:

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 03/09/2008 06:32

arata tare bine si gustul terebuie sa fie pe masura,felicitari :flower:

Avatar utilizator
oana86
Bucatar in devenire
Mesaje: 314
Membru din: 30/01/2008 03:33
Localitate: NAPOLI

Mesajde oana86 » 03/09/2008 07:10

multumesc mult mery :hug:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 03/09/2008 08:24

:buuun: :buuun: :buuun:
arata minunat =D> :flower:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 14 vizitatori