Conopida la cuptor

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

dragos
Incepator
Mesaje: 35
Membru din: 09/08/2005 05:46
Localitate: Iasi

Conopida la cuptor

Mesajde dragos » 27/10/2005 01:19

Conopida (una mai mare) se spala, se desface in buchetele si se pune la oparit in apa cu sare si otet.
Separat, se topeste intr-o cratita unt (cam 100 g), se amesteca(pe foc) cu trei linguri de faina, apoi se incorporeaza 2 pahare mari de lapte, mestecand mereu. Se fierbe amestecul la foc mic pana cand capata o consistenta de smantana groasa, apoi se da la racit. Cand este rece, se adauga branza sarata rasa (dupa gust) sau cascaval, 4 galbenusuri si 4 albuse batute bine.

Conopida oparita si racita se pune intr-o tava tapetata (muult mai mica decat cea pe care am folosit-o eu) si se acopera cu crema. Se da la cuptor pana se coace (usor maroniu pe margini).
Fişiere ataşate
conopida-10.jpg
conopida-10.jpg (33.69 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-08.jpg
conopida-08.jpg (31.64 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-07.jpg
conopida-07.jpg (37.2 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-06.jpg
conopida-06.jpg (41.13 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-05.jpg
conopida-05.jpg (47.98 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-04.jpg
conopida-04.jpg (21.04 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-03.jpg
conopida-03.jpg (15.87 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-02.jpg
conopida-02.jpg (32.51 KiB) Vizualizat de 12082 ori
conopida-01.jpg
conopida-01.jpg (29.06 KiB) Vizualizat de 12082 ori
Ultima oară modificat 27/10/2005 01:27 de către dragos, modificat 1 dată în total.

dragos
Incepator
Mesaje: 35
Membru din: 09/08/2005 05:46
Localitate: Iasi

reteta de conopida gata

Mesajde dragos » 27/10/2005 01:25

Si ultimile poze
Fişiere ataşate
conopida-15.jpg
conopida-15.jpg (32.64 KiB) Vizualizat de 12081 ori
conopida-14.jpg
conopida-14.jpg (37.98 KiB) Vizualizat de 12081 ori
conopida-13.jpg
conopida-13.jpg (62.09 KiB) Vizualizat de 12081 ori
conopida-12.jpg
conopida-12.jpg (55.99 KiB) Vizualizat de 12081 ori
conopida-11.jpg
conopida-11.jpg (33.55 KiB) Vizualizat de 12081 ori


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori