Tort cu visine si capsuni

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Tort cu visine si capsuni

Mesajde Nally » 21/06/2006 01:31

Ingrediente:

Blat: 4 oua, 4 linguri zahar, 1 lingura apa, 5 linguri faina, 1 lingurita praf de copt

Crema : 400 ml smantana pentru frisca, 1-2 pliculete zahar vanilat, 225 ml iaurt simplu, 1 pliculet gelatina, 300 g visine (pup kia :pup: ... e reteta de la "prajitura kia" numai ca acum a iesit cum trebuie... tzeapana! :paguba: )


Pentru decor: 1 1/2 pachet jeleu rosu

1 pliculet gelatina = 10 g
1 pachet jeleu = 10 g

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se albesc, se adauga apa, apoi faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se adauga peste compozitia precedenta si se amesteca usor cu lingura de jos in sus. Se toarna in tava unsa si tapetata (sau cu hartie de copt). Am folosit hartie de copt noi… Se coace, in cuptorul preincalzit, cam 25-30 minute la foc mic . Apoi se rastoarna si se lasa la racit.

Gelatina se inmoaie cu 100 ml apa rece, apoi se pune la bain-marie sa se dizolve complet, si se lasa la racit (la temperatura camerei). Apoi se adauga la iaurt si se amesteca bine. Batem frisca cu vreo 2 pliculete de zahar vanilat. Peste frisca se adauga iaurtul cu gelatina si visinile curatate de samburi.

Blatul, racit, il taiem in doua si ii asezam partea de jos pe tava unde urmeaza montarea. Eu am pus in forma cu pereti detasabili!

Am insiropat blatul cu sirop, din apa cu 5 lingurite de zahar si aroma de vanilie, fiarta si racita, si am turnat crema toata, apoi am nivelat, am pus a doua parte din blat si am bagat tava la frigider sa se intepeneasca putin crema..cam vreo 1 ora.

Dupa ce s-a intarit putin am insiropat si blatul de deasupra si am ornat cu un rand de capsuni si unul de visine... am turnat si jeleul peste fructe, si am pus (din nou) tava la frigider peste noapte.

A doua zi Adinusha a prestat cu ornatul tortului cu frisca ….si acesta este rezultatul…. :clipocit:

Pofta buna! :flower:
Fişiere ataşate
15.jpg
15.jpg (44.88 KiB) Vizualizat de 9359 ori
11.jpg
11.jpg (57.28 KiB) Vizualizat de 9359 ori
10.jpg
10.jpg (47.06 KiB) Vizualizat de 9359 ori
9.jpg
9.jpg (56.45 KiB) Vizualizat de 9359 ori
8.jpg
8.jpg (47.52 KiB) Vizualizat de 9359 ori
7.jpg
7.jpg (57.37 KiB) Vizualizat de 9359 ori
6.jpg
6.jpg (40.98 KiB) Vizualizat de 9359 ori
5.jpg
5.jpg (42.75 KiB) Vizualizat de 9359 ori
4.jpg
4.jpg (51.42 KiB) Vizualizat de 9359 ori
3.jpg
3.jpg (36.82 KiB) Vizualizat de 9359 ori
2.jpg
2.jpg (45.27 KiB) Vizualizat de 9359 ori
1.jpg
1.jpg (52.13 KiB) Vizualizat de 9359 ori
''Incepe ce poti face, sau ce poti visa: indrazneala are geniu, putere si magie...'' J. W. von Gheothe

www.retete-apetisante.ro

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 21/06/2006 01:49

se vede ca unde-s doi puterea creste =D> . Desi eu nu sunt innebunita dupa visine, parca nu e prajitura cu fructe mai buna decat cea cu visine acrisoare :buuun: Iar asta le depaseste pe toate

Avatar utilizator
buburuza7
Incepator
Mesaje: 16
Membru din: 22/01/2006 07:19
Localitate: Brossard, Canada

Mesajde buburuza7 » 21/06/2006 05:23

E super!
Fetelor, cu voi nu mai pot da jos cele 3 kg care le-am pus... :P

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 21/06/2006 08:09

ce bunatateeeeeeee... :buuun: :buuun:

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 21/06/2006 08:41

e minunat, nally! felicitari! :love:

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 21/06/2006 08:47

:buuun: :roll: :buuun: felicitari :master:

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 21/06/2006 10:12

Arata excelent Nally + Adinush. !!! Bravo. Cel putin sectiunea ..... imi lasa gura apa :badday:

loredana laura
Incepator
Mesaje: 37
Membru din: 19/06/2006 12:20
Localitate: oradea

Mesajde loredana laura » 21/06/2006 10:35

=D> BRAVO PT TORT =D> FELICITARI !!!
loredana

Avatar utilizator
kia
Moderator
Mesaje: 314
Membru din: 12/01/2006 11:39
Localitate: hunedoara

superb!!

Mesajde kia » 21/06/2006 11:14

:buuun: :buuun: Superbbbbb!!! Arata extraordinar!!! Felicitari la cele doua mamici!! =D> =D> :pup:

bertha
Incepator
Mesaje: 206
Membru din: 28/10/2005 11:21
Localitate: Craiova/Bucuresti

Mesajde bertha » 21/06/2006 01:58

Supeeeeeeeer! =D> Bravo, fetelor! :hug:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 12 vizitatori