Tiramisu reţetă originală

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
albinuzza
Bucatar
Mesaje: 780
Membru din: 13/02/2007 09:04
Localitate: ZĂźrich , ElveĹŁia
Contact:

Tiramisu reţetă originală

Mesajde albinuzza » 27/09/2010 03:11

Tiramisu reţetă originală
Sirop (cafea):
-6 lingurite cafea naturala sau ness
-6 cescute de apa
-6 linguri zahar
Compozitie:
-400 g piscoturi (2 pungi)
-4 oua
-500g smantana (sau iaurt mai gras care sa nu curga)
-2 plicuri frisca (lapte daca este frisca praf)
-7 linguri zahar
-1 plic gelatina
-cacao pt ornat (2 linguri)
-forma pentru tiramisu (tava de copt)

Tiramisu reţetă originală

Se prepara siropul (cafeaua) intr-o cratita si se lasa la racit.

Se separa albusul de galbenus.Albusurile se bat spuma (se poate adauga un praf de sare-se bat mai repede). Se prepara frisca si se amesteca cu albusul.

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devine ca o crema. Se adauga gelatina topita. Apoi se incorporeaza smantana.

Cele doua compozitii se amesteca. Se iau piscoturile si se trec rapid prin cafeaua racita si se aseaza in tava intr-un strat.se adauga o jumatate din compozitie. Apoi inca un strat de piscoturi si cantitatea ramasa din compozitie.

Pe deasupra se pudreaza cu cacao si se pot adauga fructe (capsuni, kiwi, zmeura, etc.) si frisca pentru diferite ornamente. Se lasa la frigider cel putin 4 ore!

Se serveste rece!


Fişiere ataşate
fdb_1475476621_tiramisu_5721_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5721_748.jpg (25.28 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5722_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5722_748.jpg (21.41 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5723_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5723_748.jpg (47.58 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5724_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5724_748.jpg (45.23 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5725_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5725_748.jpg (49.84 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5726_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5726_748.jpg (31.16 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5719_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5719_748.jpg (27.56 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5720_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5720_748.jpg (49.24 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5711_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5711_748.jpg (27.44 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476621_tiramisu_5712_748.jpg
fdb_1475476621_tiramisu_5712_748.jpg (20.29 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5713_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5713_748.jpg (24.32 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5714_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5714_748.jpg (23.6 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5715_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5715_748.jpg (36.79 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5716_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5716_748.jpg (24.95 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5717_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5717_748.jpg (51.79 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5718_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5718_748.jpg (35.82 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5709_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5709_748.jpg (38.57 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5710_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5710_748.jpg (28.55 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5703_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5703_748.jpg (29.83 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5701_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5701_748.jpg (29.81 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5704_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5704_748.jpg (30.68 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5702_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5702_748.jpg (35.13 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5705_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5705_748.jpg (39.31 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5706_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5706_748.jpg (34.77 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5707_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5707_748.jpg (35.78 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5708_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5708_748.jpg (32.21 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_129_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_129_748.jpg (31.23 KiB) Vizualizat de 159 ori
fdb_1475476620_tiramisu_5727_748.jpg
fdb_1475476620_tiramisu_5727_748.jpg (30.9 KiB) Vizualizat de 159 ori

Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 12 vizitatori