Cara, ca mi-ai amintit: piftia si racitura sunt unul si acelasi lucru? Adik depinde de zona denumirea sau exista si diferente de reteta?

Intamplator, la mine in familie se face reteta asta de o multime de ani, si intotdeauna a purtat titlul asta, drept pentru care asa am numit-o si eu. In definitiv, puteam sa-i spun "clatite cu umplutura de carne untita si ceapa, in sos de rosii, in vas de yena, la cuptor" , dar nu stiu unde era mare...

Asta e o alta varianta de pui la cuptor (care seamana cu cealalta postata), dupa o idee tot de pe net. Se taie bucati mari vreo 10 cartofi, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, 3 cepe, 3-4 gogosari (sau ce legume prefera fiecare). Toate astea se condimenteaza (sare si piper) si se pun intr-o tava cu ...

Si sectiunea prin clatite

Se fac 5 clatite ( nu-i bai daca ies mai multe) din 2 oua 500 ml lapte si faina pana se face ca o smantana groasa. Clatitele se umplu cu o compozitie din: 400g branza de vaci, un ou, 2-3 linguri de zahar, stafide si esenta de vanilie. Se aseaza clatitele intr-un vas termorezistent (sau intr-o tava, ...

Ca sa zic asa: mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Sincer, si noi am repetat reteta, cu muuuuult mai multi cartofi!

Ma tem ca va trebui sa ne facem un sediu, adik un loc unde fiecare sa prezinte ce gateste, respectiv retetele cu care vine pe forum, si pe cele pe care le-a luat de aici, si toti ceilalti sa fie degustatori. Ar mai ramane problema cu distantele, avand in vedere ca nu suntem toti din acelasi oras, da...

Ideea e ca e mai bun decat arata, si iese super(garantat!!) daca-l lasi la fiert cat am lasat eu, desi pare putin cam mult. Oricum, este o regula veche care zice ca daca faci mancare dupa reteta cuiva, esti obligat sa prezinti probe spre gustare propritarului retetei( altfel se lasa cu vreo enshpe m...

Adi, numai ca trebuie sa anuntati din vreme, ca sa stim de care fel sa ne apucam mai intai si mai intai!