Vinete grecesti

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Vinete grecesti

Mesajde Mona S P » 14/09/2007 12:05

Ingrediente:
1/2 kg de rosii
3 vinete
3-4 linguri de ulei
2 lingurite faina
1 lingurita de zahar
3 catei de usturoi(se poate pune si mai mult)
patrunjel taiat marunt,sare ,piper.

Preparare:
Taiem vinetele bucati potrivite(fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) le oparim in apa clocotita cu sare,cateva minute.
Le scurgem bine apoi le trecem prin faina si le prajim putin in ulei incins.Se scot pe hartie absorbanta , pentru a elimina surplusul de ulei de la prajit.
Oparim rosiile le decojim si el taiem bucatele.Calim usturoiul intr-o lingura de ulei(apoi il aruncam,eu asa am facut )adaugam rosiile, zaharul si patrunjelul, porivim de sare si piper, si lasam pe foc 4-5 min.
Asezam vinetele intr-un vas (care merge la cuptor),turnam sosul , si le dam la cuptor pentru 25-30min.
Sunt bune atat calde cat si reci .
Fişiere ataşate
asa arata o portie de vinete.JPG
asa arata o portie de vinete.JPG (71.62 KiB) Vizualizat de 133232 ori
gata ...le-am scos din cuptor.JPG
gata ...le-am scos din cuptor.JPG (116.02 KiB) Vizualizat de 133232 ori
si acum la cuptor cu ele.JPG
si acum la cuptor cu ele.JPG (77.51 KiB) Vizualizat de 133232 ori
date prin faina si prajite putin...acum astepta cuminti sosul....JPG
date prin faina si prajite putin...acum astepta cuminti sosul....JPG (72.04 KiB) Vizualizat de 133232 ori
vinetele oparite cateva minute.JPG
vinetele oparite cateva minute.JPG (57.18 KiB) Vizualizat de 133232 ori
ce voi folosi.JPG
ce voi folosi.JPG (58.35 KiB) Vizualizat de 133232 ori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 16/09/2007 11:28

:buuun: Imi place tare mult reteta,este simpla si mai ales are la baza vinetele... preferatele mele. :roll: O sa le fac si eu asa, cat de curand. :hug:

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 20/09/2007 06:59

foarte bun! exact asa prepar si eu mancarica de vinete :hug:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 30/09/2007 12:40

ce reteta simpla ! foarte bine arata vinetele tale ! :flower:

Simona3
Bucatar
Mesaje: 1160
Membru din: 13/02/2007 09:27
Localitate: California

Mesajde Simona3 » 30/11/2007 06:22

Mona, ce bunatate, acuma am vazut reteta ta!! :love: :master: :buuun: :flower: :hug:

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 30/11/2007 11:07

=D> Mai am o vanata in frigider si azi o fac dupa reteta ta, Mona, ca trebuie sa fie tare buna. :flower:

Avatar utilizator
Mona S P
Bucatar de elita
Mesaje: 2076
Membru din: 17/11/2006 11:28
Localitate: Galati - Romania

Mesajde Mona S P » 02/12/2007 10:27

pentru toate felele frumoase :master: :pup: :hug: :love: :flower:
multumesc :hug:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori