Varza a la Cluj

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Varza a la Cluj

Mesajde angelique » 28/02/2006 08:19

am avut de toate si varza murata si smantana grasa si jambon de calitate....
Ingredienti
500 g crauti adica varza murata taiata fideluta
450 g carne macinata porc
200 g orez
jambon
sare,marar ,cimbru
am calit crauti cam 20 minute impreuna cu cimbrul si mararul ,intre timp am fiert cam de jumatate orezul in apa sarata ,dupa ce am scurs orezul de apa ,am inceput sa formez straturi,unul de crauti ,unul de carne macinata cruda,unul de orez,daca va place puneti si feliute de jambon tot asa pana se termina ingredientele ,dati la cuptor ,190 grade,stropind nitel cu ulei...din cand in cand amestecati si va ametiti cu mirosul...catre sfarsit ,adica dupa cam 30 minute puneti pe deasupra feiute de jambon mai lasati nitel la cuptor pana se rumenesc si serviti acoperita cu smantana
Fişiere ataşate
PICT0195.JPG
varza la calit
PICT0195.JPG (66.57 KiB) Vizualizat de 14054 ori
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 08:19

am fiert pe jumatate orezul dupa care l-am scurs
Fişiere ataşate
PICT0196.JPG
PICT0196.JPG (55.21 KiB) Vizualizat de 14051 ori
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 08:20

am facut straturi
Fişiere ataşate
PICT0197.JPG
PICT0197.JPG (76.29 KiB) Vizualizat de 14050 ori
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 08:21

am pus la cuptor iar cand era aproape gata am acoperit cu felii de jambon si am mai dat nitel la cuptor
Fişiere ataşate
PICT0199.JPG
PICT0199.JPG (81.84 KiB) Vizualizat de 14049 ori
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 08:22

cand sau rumenit le-am pus in farfurii si am servit cu smantana
Fişiere ataşate
PICT0200.JPG
PICT0200.JPG (97.74 KiB) Vizualizat de 14048 ori
PICT0201.JPG
PICT0201.JPG (51.95 KiB) Vizualizat de 14048 ori
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 28/02/2006 10:38

Angelique, asta-i moartea regimului meu :) Mi sa facut o pofta de nedescris. Arata extraordinar. Ma mut la Cluj....:)

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 02:11

Compact canta un cantec intitulat:No,hai la Cluj!
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 28/02/2006 02:14

Compact C :wink:

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 28/02/2006 02:52

cu dedicatie speciala pt voi toti!Cantec pt. prieteni! http://rapidshare.de/files/14339516/com ... i.mp3.html
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Ioana
Bucatar Sef
Mesaje: 1700
Membru din: 15/11/2005 03:44
Localitate: Cluj-Napoca

Mesajde Ioana » 28/02/2006 02:55

ma gandeam ca fac fasole batuta ca sa mancam restul de varza murata de la sarmale dar cred ca imi ramane si de varza a la cluj :buuun:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 14 vizitatori