Ultima dar..(sper) nu cea din urma

Cunoasteti retete culinare atat de bune incat va aduc prietenii in casa la fiecare Paste sau Craciun? Sunteti rugati sa gatiti mancaruri speciale pentru aniversarile altora sau alte ocazii? Descrieti aici mancarurile care fac sarbatorile voastre mai speciale decat ale altora.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
adinush
Bucatar in devenire
Mesaje: 539
Membru din: 26/01/2006 05:53
Localitate: romania

Ultima dar..(sper) nu cea din urma

Mesajde adinush » 26/04/2006 01:42

Am tot amanat sa pun si pasca mea dupa ce am vazut tot felul de minunatii de pasca pe aici :blushing:
Reteta este de cozonac foarte traditional:
-1 kg faina
-6 galbenusuri
-1 lingurita sare
-300 g zahar
-1/4 l lapte
-1/4 l ulei
-un cub de drojdie(42 g)
-esenta de vanilie+coaja de lamaie
Am facut o maia din drojdie dizolvata intr-o cana de lapte si cateva linguri de faina,am lasat-o sa creasca 15 min la cald.
Intre timp am frecat galbenusurile cu zaharul.Am facut un munte de faina si am pus toate ingredientele(mai putin uleiul).
Am framantat cu ochii pe ceas fix o ora,timp in care am pus treptat uleiul..
Fişiere ataşate
maia2.JPG
maiaua crescuta
maia2.JPG (33.3 KiB) Vizualizat de 6421 ori
maia1.JPG
maia1.JPG (58.71 KiB) Vizualizat de 6421 ori
pasca2.JPG
aluatul la crescut
pasca2.JPG (15.76 KiB) Vizualizat de 6431 ori
Ultima oară modificat 26/04/2006 01:59 de către adinush, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
adinush
Bucatar in devenire
Mesaje: 539
Membru din: 26/01/2006 05:53
Localitate: romania

Mesajde adinush » 26/04/2006 01:47

Am lasat cam o ora la crescut dupa care am facut pasca in forma de tort.A mai stat la crescut 10 min in forma dupa care am pus umplutura.
Umplutura e din 200 g smantana+3 galbenusuri+200 g zahar+mirodenii.
Deasupra am facut o cruce din aluat(vechiul truc cu sablonul),pasca fiind pt biserica in noaptea de Inviere.
Dupa care la cuptor :D
Fişiere ataşate
pasca4.JPG
pasca inainte de a intra la cuptor
pasca4.JPG (28.48 KiB) Vizualizat de 6428 ori
pasca3.JPG
Asamblare pasca
pasca3.JPG (29.49 KiB) Vizualizat de 6428 ori

Avatar utilizator
adinush
Bucatar in devenire
Mesaje: 539
Membru din: 26/01/2006 05:53
Localitate: romania

Mesajde adinush » 26/04/2006 01:55

Si rezultatul :D
Fişiere ataşate
pasca7.JPG
sectiune
pasca7.JPG (20.64 KiB) Vizualizat de 6424 ori
pasca6.JPG
pasca6.JPG (46.08 KiB) Vizualizat de 6424 ori
pasca5.JPG
pasca5.JPG (54.83 KiB) Vizualizat de 6424 ori

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 26/04/2006 02:30

Bravo adinush! foarte faina pasca ta! oricum va fi greu de ales Polonicul de Aur intre toate aceste minunatii ! =D>

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 26/04/2006 02:35

felicitari adinush! =D> =D> =D>
intr-adevar, o sa fie foarte greu de ales..

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 26/04/2006 03:02

Foarte reusita =D> =D> =D> =D>
Imi place si foarte mult modelul :wink:

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde Nally » 26/04/2006 03:09

Era si timpul sa fie vazuta de toata lumea! :hug:

Foarte faina intradevar si sunt sigura ca si gustoasa! =D>
''Incepe ce poti face, sau ce poti visa: indrazneala are geniu, putere si magie...'' J. W. von Gheothe

www.retete-apetisante.ro


Înapoi la “Retete pentru sarbatori”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori