Tort Diplomat reteta mea

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Tort Diplomat reteta mea

Mesajde zuli » 04/06/2006 09:15

Pentru crema ai nevoie de:
250 ml lapte
3 oua
2 cutii compot de ananas (500 gr /cutia )
50 gr gelatina
200 gr zahar
500 ml frisca lichida
Pentru blat ai nevoie de :
4 oua
4 linguri faina
3 linguri zahar
un virf cutit praf de copt
(este reteta mayei de tarta )
procedura pentru blat:
albusul se bate spuma ,galbenusul se freaca bine cu zahar,se amesteca compozitiile ,apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si se coace la 170 grade maxim 25 minute ,cind s-a racit eu am topit ciocolata si am pus peste blat
procedura pentru crema :
se pune in 500 ml zeama de compot gelatina la dizolvat cam 30 minute
ouale ,cu zaharul se bat un pic ,se adauga laptele si se fierbe la bain-marin pina se ingroasa crema.
gelatina se incalzeste (dupa cele 30 min.)pina la dizolvare ,si se adauga in crema fierbinte ,omogenizind ,apoi se lasa la racit (eu mai amestec in compozitie ,si o racesc in apa rece fortat )
in crema racita complect se pune frisca batuta spuma si ananasul taiat cuburi.
procedeul ornarii :
se tapeteaza cu folie alimentara o cratita ,pe fund se pun fructele ,apoi se pune crema ,iar la sfirsit blatul uns cu ciocolata ,se da la rece minim 5 ore apoi se scoate pe un platou sau ce aveti
eu am mai batut 250 ml frisca lichida cu 1 plic intaritor de frisca ,am colorat cu culoare alimentare si am ornat pentru ca nu aveam piscoturi
Fişiere ataşate
sectiune diplomat.jpg
sectiune diplomat.jpg (150.6 KiB) Vizualizat de 47004 ori
diplomat taiat.jpg
diplomat taiat.jpg (137.25 KiB) Vizualizat de 47004 ori
bunatate de diplomat.jpg
bunatate de diplomat.jpg (41.72 KiB) Vizualizat de 47004 ori
diplomat de sus.jpg
diplomat de sus.jpg (31.87 KiB) Vizualizat de 47004 ori
Zuli
inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 04/06/2006 10:38

frumos,sa va fie de bine!
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Mesajde zuli » 04/06/2006 10:57

multumim Angelique :)
Zuli

inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde Nally » 04/06/2006 11:13

Super arata! Si pun pariu ca e si gustos! :peace:

Felicitari Zuli! =D>
''Incepe ce poti face, sau ce poti visa: indrazneala are geniu, putere si magie...'' J. W. von Gheothe

www.retete-apetisante.ro

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 05/06/2006 07:33

mam ce bine arata zuli... mai aveti ceva ramas si pentru oaspeti neanuntati? Sa nu arati pozele la vecini, ca ...
Cu ce ocazie a fost tortul? Doar asa sau trebuie sa zicem cuiva La multi ani???

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 05/06/2006 08:10

Oau ... Nota 10 =D> =D> =D>

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Mesajde zuli » 06/06/2006 09:12

Multumesc pentru aprecieri :pup:
nu este ziua cuiva ,doar pofta de dulce :)
este primul dulce "serios "de cind m-am lasat de fumat :clipocit:
Zuli

inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 06/06/2006 11:30

poate daca ii fac si eu un tort din asta sotulu meu se lasa si el de fumat, ce zici Zuli? :P

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Mesajde zuli » 12/06/2006 01:58

al meu nu s-a lasat doar eu :(
incearca oricum ca e bun :buuun:
Zuli

inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune

Avatar utilizator
Anca-M
Incepator
Mesaje: 5
Membru din: 04/07/2006 09:26
Localitate: Ottawa

Mesajde Anca-M » 11/07/2006 08:19

Desi sunt ceea ce poti numi un dezastru in bucatarie,am incercat si eu reteta.Desi nu l-am ornat,sotului meu i-a placut foarte mult.Multumesc mult pentru asa desert delicios.
Fişiere ataşate
tort diplomat.JPG
tort diplomat.JPG (30.22 KiB) Vizualizat de 46536 ori
tort diplomat 2.JPG
tort diplomat 2.JPG (27.29 KiB) Vizualizat de 46536 ori
Anca
Nimeni nu se naste invatat


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori