ingrediente
dovlecei 2 buc
vinete 2 buc
ceapa 3 buc
ardei gras rosu 2 buc
ciuperci 5 buc
rosii 5 buc
morcov 3 buc
ulei de masline 3 lg
orez 150 gr
sare
piper
In uleiul de masline si un pic de apa se pune la calit ceapa apoi se adauga morcovul taiat rondele, ardeii taiati cubulete,dovleceii curatati si taiati cubulete,vinetele si ele cubulete,ciupercile taiate lame.Pe parcurs se mai adauga cate un pic de apa ,sare si piper.Ultimele se pun rosiile taiate cubulete nu inainte de a le opari si a indeparta pelita.Peste amestecul de legume se adauga orezul spalat se mai completeaza cu un pic de apa si se da la cuptor pana ce scade bine.
Aceasta mancare se serveste rece.
Tocana de legume
Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori
Tocana de legume
- Fişiere ataşate
-
- 3.JPG (46.35 KiB) Vizualizat de 7172 ori
-
- 2.JPG (44.46 KiB) Vizualizat de 7172 ori
-
- 1.JPG (32.33 KiB) Vizualizat de 7172 ori
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."
Bucataresele Vesele
Bucataresele Vesele
Meli noi o mancam intinsa pe felia de paine
e exact ca aia de la borcan 


"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."
Bucataresele Vesele
Bucataresele Vesele
-
- Bucatar in devenire
- Mesaje: 620
- Membru din: 01/08/2008 07:59
- Localitate: Ploiesti
- Contact:
Arata grozav tocana ta din de toate!
Vineri am facut si noi o tocana de post de cartofi cu ceapa, ardei gras din belsug, rosii, usturoi calit si cimbru si am servit-o in coaja de paine alaturi de salata de gogosari murati si hrean!


- Fişiere ataşate
-
- tocanainpaine.JPG (26.66 KiB) Vizualizat de 5990 ori
ce bine arata asa prezentata in coaja de paine





"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."
Bucataresele Vesele
Bucataresele Vesele
Eu tocanita o fac cam asa:
2-3 cepe
1 telina
2-3 morcovi
o conserva de ciuperci
o punga de soia (cuburi sau lunguiata)
un pahar de suc de rosii
Calesc cepele in ulei. Rad telina si morcovii. Adaug telina si morcovii impreuna cu ciupercile. Inabus totul si adaug soia fiarta. Dupa 2-3 minute adaug sucul de rosii. Mai fierbe totul cam 5-10 minute si adaug sare, piper sau ce alte condimente mai am prin camara
E adevarat ca nu se intinde pe paine dar e foarte buna
2-3 cepe
1 telina
2-3 morcovi
o conserva de ciuperci
o punga de soia (cuburi sau lunguiata)
un pahar de suc de rosii
Calesc cepele in ulei. Rad telina si morcovii. Adaug telina si morcovii impreuna cu ciupercile. Inabus totul si adaug soia fiarta. Dupa 2-3 minute adaug sucul de rosii. Mai fierbe totul cam 5-10 minute si adaug sare, piper sau ce alte condimente mai am prin camara

E adevarat ca nu se intinde pe paine dar e foarte buna

-
- Bucatar in devenire
- Mesaje: 620
- Membru din: 01/08/2008 07:59
- Localitate: Ploiesti
- Contact:
Înapoi la “Bucatarie vegetariana”
Cine este conectat
Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori