Tocana de legume

[LORY]

ingrediente
dovlecei 2 buc
vinete 2 buc
ceapa 3 buc
ardei gras rosu 2 buc
ciuperci 5 buc
rosii 5 buc
morcov 3 buc
ulei de masline 3 lg
orez 150 gr
sare
piper

In uleiul de masline si un pic de apa se pune la calit ceapa apoi se adauga morcovul taiat rondele, ardeii taiati cubulete,dovleceii curatati si taiati cubulete,vinetele si ele cubulete,ciupercile taiate lame.Pe parcurs se mai adauga cate un pic de apa ,sare si piper.Ultimele se pun rosiile taiate cubulete nu inainte de a le opari si a indeparta pelita.Peste amestecul de legume se adauga orezul spalat se mai completeaza cu un pic de apa si se da la cuptor pana ce scade bine.
Aceasta mancare se serveste rece.

[melianda]

ce-mi place tocana aceasta rece acum vara...si eu fac de obicei.
arata foarte bine

[LORY]

Meli noi o mancam intinsa pe felia de paine e exact ca aia de la borcan

[lilianacostache]

Arata grozav tocana ta din de toate! Vineri am facut si noi o tocana de post de cartofi cu ceapa, ardei gras din belsug, rosii, usturoi calit si cimbru si am servit-o in coaja de paine alaturi de salata de gogosari murati si hrean!

[oana86]

arata tare bine tocana asta ..

[LORY]

ce bine arata asa prezentata in coaja de paine

[aadryanaa]

Eu tocanita o fac cam asa:

2-3 cepe
1 telina
2-3 morcovi
o conserva de ciuperci
o punga de soia (cuburi sau lunguiata)
un pahar de suc de rosii

Calesc cepele in ulei. Rad telina si morcovii. Adaug telina si morcovii impreuna cu ciupercile. Inabus totul si adaug soia fiarta. Dupa 2-3 minute adaug sucul de rosii. Mai fierbe totul cam 5-10 minute si adaug sare, piper sau ce alte condimente mai am prin camara

E adevarat ca nu se intinde pe paine dar e foarte buna

[lilianacostache]

Da, suna foarte bine si cred ca e o tocanita dulce...mmmmmm.....

[sacix]

foarte buna, asta da tocana de legume!