Supa Crema de Cartofi cu Praz si Broccoli

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
beccas
Bucatar in devenire
Mesaje: 660
Membru din: 25/10/2012 09:29
Contact:

Supa Crema de Cartofi cu Praz si Broccoli

Mesajde beccas » 25/12/2012 08:28

Ingrediente:
500 g cartofi albi curatiti, spalati si taiati cuburi
40 g unt
1 praz
2 morcovi
2 cepe
1.5 l apa + 1 cub organic de legume/pui sau 1.5 supa de legume/pui
1 lingurita cimbru
1/2 lingurita maghiran
un praf mic de ardei cayenne
500 ml lapte
2-3 linguri smantana
3 linguri cheddar razalit
1/2 broccoli spalat si taiat bucati (aproximativ 100-130 g)
piper proaspat macinat
sare de mare sau roz fina
2 felii bacon taiate marunt

Taiati marunt prazul, ceapele, morcovii si caliti acestea in unt la foc mic 10-15 minute cu putina sare. Adaugati cimbrul, maghiran, cartofii si apa. Aduceti la fierbere reduceti focul, acoperiti si lasati pana cand legumele sunt fierte. Prajiti bacon-ul intr-o tigaie cateva minute si lasati deoparte. Adaugati in supa laptele, broccoli si mai fierbeti 3-4 minute. Luati de pe foc puneti smantana si branza apoi mixati fin cu blenderul. Asezonati dupa gust. Serviti cu putin bacon deasupra.

*Ajustati cu lapte cantitatea de lighid dupa plac.
Fişiere ataşate
image.jpg
image.jpg (50.2 KiB) Vizualizat de 2227 ori
image.jpg
image.jpg (47.44 KiB) Vizualizat de 2227 ori
Ultima oară modificat 26/12/2012 03:41 de către beccas, modificat de 3 ori în total.

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 25/12/2012 08:50

Cu reteta asta m-ai dat gata! :buuun: :buuun: :buuun:

Ador supele creme :roll: Deci,am trecut-o pe lista :wink:

=D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 26/12/2012 10:18

Acesta este o supa- crema de cartofi imbunatatita :peace: =D> si super- buna :buuun:

=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 26/12/2012 10:21

Na, asta da ! La fix aluneca dupa Craciun ! Imi place ca e f aromata ! am vazut condimentele....o sa o incerc =D>

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 26/12/2012 04:19

nu am facut niciodata dar arata bine de tot o sa incerc si eu :wink: =D>
claudia

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 30/12/2012 06:11

Arata minunat! =D> =D> =D>


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: MSN [Bot] și 15 vizitatori