Scovergi umplute cu varza

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
gabrielagaby
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 18/07/2011 04:52
Localitate: constanta,momentan Italia

Scovergi umplute cu varza

Mesajde gabrielagaby » 24/08/2011 01:32

ingrediente:500g aluat de paine(faina,apa,drojdie,sare),500g varza acra sau dulce,1 legatura marar,4 linguri ulei,sare,piper.
Tocati varza cat mai marunt sau dati-o prin masina de carne.Caliti-o in ulei,pana cand se inmoaie bine,apoi lasati-o sa se raceasca.Amestecati in ea piper,marar tocat marunt si sare daca mai trebuie.Impartiti aluatul in 8 bucati egale.Intindeti din fiecare cate o foaie rotunda cu grosimea de 0,5cm.In mijlocul ei asezati un strat de varza calita.Adunati marginile foii peste umplutura,pana la mijlocul ei.Acolo suprapuneti toate marginile si apasati-le putin ca sa se lipeasca bine aluatul.Prajiti scovergile in ulei,in tigaie,pe ambele parti.Sunt bune calde sau reci,cu lapte sau iaurt acru.
gabriela

Avatar utilizator
gabrielagaby
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 18/07/2011 04:52
Localitate: constanta,momentan Italia

eu ador scovergile

Mesajde gabrielagaby » 24/08/2011 04:00

imi facea bunica cand eram mica si le mancam pana pocneam. le manac umplute sau simple doar cu zahar,imi plac oricum si cu orice fel de umplutura..pur si simplu le ador :X
gabriela

Avatar utilizator
black_sweet_crush
Bucatar
Mesaje: 949
Membru din: 23/03/2007 11:23
Localitate: Din Bucuresti-in Dublin

Mesajde black_sweet_crush » 24/08/2011 06:39

eu le fac aproape in fiecare duminca, simple, mari cat tigaia si apoi le pun branza si dulceata, le indoi si sa vezi mozol =))

dariamih
Incepator
Mesaje: 64
Membru din: 19/09/2010 04:24

Mesajde dariamih » 01/10/2011 08:11

Eu nu am mai mancat din acestea de cand eram copil si-mi facea bunica, dar cred ca o sa incep sa fac si eu.:)

cristi00005
Incepator
Mesaje: 11
Membru din: 19/12/2011 10:53

Mesajde cristi00005 » 28/12/2011 06:11

aceasta reteta cred ca pe toti ne duce cu gandul la copilarie :) ma bucur ca nu s-au pierdut aceste retete precum unele obiceiuri


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 16 vizitatori