Scoici, surimi si peste in sos de vin

[panacris]

carne de scoici 200 g,
batoane de surimi 200 g,
file de peste 200 g,
vin alb demisec 250 ml,
unt 100 g,
capere 3 linguri,
sos de soia,
usturoi 2 catei,
smantana de gatit 200 ml
Untul se pune la topit intr-un vas Wok, se adauga scoicile si pestele taiat bucatele, cat o inghititura. Se asezoneaza cu sos de soia, usturoi presat si vin alb demisec, lasandu-se la fiert la foc iute cca. 5 minute. Spre final se adauga batoanele de surimi taiate la fel de marunt, caperele si smantana de gatit, se mai lasa la fiert cca. 2 minute, pana se combina gusturile. Se serveste imediat, fierbinte, simplu sau cu garnitura de orez fiert. Pofta buna!