Savarine

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Savarine

Mesajde sabina1609 » 28/12/2008 03:45

Reteta este inspirata din cea Cristei, insa cu mici modificari pe ici pe colo :D . Multumesc, Crista, sunt foarte bune!!!

Ingrediente:
6 oua
130 grame zahar
100 grame pesmet
3-4 linguri de faina
o sticluta rom
siropul (200 grame zahar, 300 ml apa, 100 ml rom)
pentru ornat frisca si tort jelee rosu (dr. oetker)

Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul, un praf de sare si esenta de rom, apoi adaugam galbenusurile, pesmetul si faina. Amestecam cu grija cu o lingura de lemn. Ungem cu ulei formele de briose (eu neavand forme speciale pentru savarine le am folosit pe cele pentru briose) si umplem formele. Dam savarinutele noastre la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Nu deschidem sub nicio forma usa cuptorului. Lasam sa se raceasca in forma. Intre timp pregatim siropul: incalzim apa si topim zaharul, iar cand luam de pe foc adaugam si romul.
Savarinelor le taiem la 1/3 cate un capacel, apoi insiropam bine bine si dam la frigider vreo 2-3 ore. Intre timp pregatim frisca. Daca mai e cazul mai insiropam savarinele, altfel le umplem cu frisca si ii punem capac. Deasupra punem tort jelee de la dr. Oertker.
Este o prajiturica simpla si tocmai potrivita pentru o petrecere de Revelion. Pofta buna!
Fişiere ataşate
savarine 6_resize.jpg
savarine 6_resize.jpg (65.76 KiB) Vizualizat de 48732 ori
savarine 4_resize.jpg
savarine 4_resize.jpg (84.39 KiB) Vizualizat de 48732 ori
savarine 3_resize.jpg
savarine 3_resize.jpg (71.39 KiB) Vizualizat de 48732 ori
Ultima oară modificat 14/02/2009 12:45 de către sabina1609, modificat 1 dată în total.

galateea
Bucatar in devenire
Mesaje: 307
Membru din: 17/12/2007 07:51
Localitate: Constanta,Romania
Contact:

Mesajde galateea » 28/12/2008 04:22

Arata bestiaaal si uite asa cu acest impuls de la tine voi avea de revelion S A V A R I N EEEE :hug: :hug: :hug:
galateea

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 28/12/2008 04:41

galateea scrie:Arata bestiaaal si uite asa cu acest impuls de la tine voi avea de revelion S A V A R I N EEEE :hug: :hug: :hug:


Hey, galateea, ce bine mi pare ca ai ales savarineleeeee ...poate reusesti sa faci si cateva pozici :D

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 28/12/2008 05:35

Imi aduc aminte de savarinele pregatite de mama !
Erau atat de bune ca "ne bateam "pentru ele !
Dar...privindu-le pe ale tale...pot spune ca le intrec pe ale mamei...si sincer,imi arde de o bataie !
Doritori sunt ?!?
=D> =D> =D>
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 29/12/2008 10:11

Sabina , asa de bine arata...de foarte multa vreme nu am mancat savarine :roll: :roll: :roll: felicitari...yammy !

Avatar utilizator
AlexyaPui
Bucatar in devenire
Mesaje: 344
Membru din: 18/04/2008 06:39
Localitate: Iasi,Romania
Contact:

Mesajde AlexyaPui » 29/12/2008 10:25

yamyyy .. n am mai mancat de 100 de ani :?
Experienta este cel mai prost invatator. Ea ne da intai examenul si numai dupa aceea lectiile !

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 29/12/2008 02:43

sunt minunate savarinele tale, ne-ai facut pofta ......de revelion toata lumea face savarine :wink: =D> :flower: :flower:

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 29/12/2008 03:53

TINA An scrie:sunt minunate savarinele tale, ne-ai facut pofta ......de revelion toata lumea face savarine :wink: =D> :flower: :flower:


Super, TINA An, astept sa mi spui daca ti au placut ... :D

galateea
Bucatar in devenire
Mesaje: 307
Membru din: 17/12/2007 07:51
Localitate: Constanta,Romania
Contact:

Mesajde galateea » 30/12/2008 10:28

sabina1609 scrie:
galateea scrie:Arata bestiaaal si uite asa cu acest impuls de la tine voi avea de revelion S A V A R I N EEEE :hug: :hug: :hug:


Hey, galateea, ce bine mi pare ca ai ales savarineleeeee ...poate reusesti sa faci si cateva pozici Tare mi-as dori sa apuc sa pozez ceva vreodata si asta numai din cauza norului de *lacuste* pofticioase :P .Nu promit nimic dar sa fii sigura ca voi incerca :pup:
Un an nou cu bucurii si cu sanatate iti doresc !
galateea

Avatar utilizator
TINA An
Bucatar
Mesaje: 711
Membru din: 26/12/2007 12:24
Localitate: ORADEA

Mesajde TINA An » 01/01/2009 12:52

iata savarinele mele facute dupa aceasta reteta, :flower: sunt foarte bune ......imediat ce am terminat de ornat sotul s-a autoservit cu 3 bucati :roll:
Fişiere ataşate
savarine.jpeg
savarine.jpeg (46.36 KiB) Vizualizat de 47706 ori


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori