Sarmalute de post in foi de varza

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Sarmalute de post in foi de varza

Mesajde yafa » 25/03/2009 11:21

Ingrediente:

1 cana de orez cu bobul rotund

400g de ciuperci

300g de boabe porumb fierte

2 cepe potrivite

2 morcovi

frunzele de la o varza acra de cam (800g- 1kg)

2linguri de ulei

1 lingura de vegeta

sare, piper

500g de suc de rosii

4 cani de apa( eu am pus in doua transe, daca mai este nevoie, mai puteti adauga ca varza sa fie bine fiarta)


Prepararea:

Punem in mixer ciupercile, porumbul si ceapa si mixam in asa fel sa se formeze o pasta mai grosolana. Separat radem morcovul, peste care punem vegeta si uleiul, punem pe foc cateva momente sa se inabuse si adaugam orezul. Punem putina apa si lasam sa se evapore. Lasam orezul la racit. Amestecam mixul de ciuperci, porumb si ceapa cu orezul, verificam asezonarea, adaugam piper si sare daca mai este nevoie. Formam sarmalutele, din varza ramasa de la foi, tapisam fundul unei cratite ce merge la cuptor, asezam sarmalutele, acoperim cu inca un strat de varza. Varsam deasupra sucul de rosii si apa, acoperim si dam la cuptor la 200°C cam 3-4 ore. Stingem focul si lasam vasul inauntru pana cand cuptorul se raceste.

Servim cu mamaliguta.Pofta buna!
Fişiere ataşate
IMG_0236.JPG
IMG_0236.JPG (58.58 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3822.JPG
DSCN3822.JPG (66.6 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3804.JPG
DSCN3804.JPG (38.91 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3803.JPG
DSCN3803.JPG (60.87 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3798.JPG
DSCN3798.JPG (45.06 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3797.JPG
DSCN3797.JPG (48.17 KiB) Vizualizat de 4495 ori
DSCN3796.JPG
DSCN3796.JPG (49.79 KiB) Vizualizat de 4495 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
sabina1609
Bucatar
Mesaje: 843
Membru din: 04/08/2008 11:31
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde sabina1609 » 25/03/2009 12:33

Yafa, arata demential !!!
Nota 20 =D> =D> =D>

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 25/03/2009 05:07

:hug: saru' mana maestra :flower: si felicitari pentru reteta saptamanii.... :pup: =D>
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 26/03/2009 06:34

Yafa,
Felicitari !
Esti foarte inventiva si-mi place tot ce nascocesti !
Si acum,n-am ce face decat sa le pregatesc si pe aceste sarmalute care sunt atat de apetisante !
=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 26/03/2009 09:55

lucia_bp scrie:Yafa,
Felicitari !
Esti foarte inventiva si-mi place tot ce nascocesti !
Si acum,n-am ce face decat sa le pregatesc si pe aceste sarmalute care sunt atat de apetisante !
=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:


Multumesc mult Lucia :hug: :flower: , au iesit bunute, caci innebunisem de sarmalele alinei :o :roll: , dar cum aici mai greu cu frunzele de vita, m-am adaptat. Sper sa va placa si voua :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 32 vizitatori