Salata de iarna detox

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Salata de iarna detox

Mesajde yafa » 24/01/2013 04:53

Salatica de astazi e plina de vitamine, este detoxifianta si perfecta pentru aceasta perioada.

Sfecla rosie - detoxifierea ficatului, stimularea sistemului imunitar, ajutor in productia de globule rosii

Andivele - depurative, stimuleaza secretia biliara, cu proprietati citostatice, bogate in vit. C, A si a complexului B, bogate in saruri minerale

Rucola - eliminarea toxinelor si a radicalilor liberi, reduce efectul cancerigen al hormonilor estrogeni, bogata in vitamine A, C si K

Telina - bogata in vitamine A, B1, B2, B6, C, contra hypertensiunii arteriale, anti-cancerigen, bogata in sodiu, magneziu, potasiu, acid folic, calciu

Portocala si sucul sau - detoxifierea organelor interne, energizant contra oboselii, depurative

Banana - energizant, bogata in hydrati de carbon, fosfor, fier, potasiu

Ulei de samburi de struguri - puternici antioxidanti, amino-acizi, ingrijirea parului si al pielii

Ingrediente:

1portocala mare si dulce
1-2 sfecle rosii micute
rucola
1 andiva medie
15 felii de banana uscate
1/4 de bransa de telina verde


Sos

sucul de la o portocala
sare, piper
1-2 linguri de ulei de samburi de strugure
1 varf de lingurita de mustar

Prepararea:

Cuaratam si spalam legumele.

Curatam portocala " a vif" scotand doar supremele.

Sfecla daca nu va place cruda o puteti coace la cuptor cam 50 de minute si apoi va fi curatata.

Taiam legumele, sfecla felii, telina mai fin.

Asezam intr-un bol sau pe o farfurie, rucola, andivele, sfecla, telina, bananele si portocalele.

Amestecam uleiul cu sare, piper si sucul de portocala, adaugam mustarul si omogenizam.

Stropim legumele su sosul obtinut.

Servim ca antreu sau ca fel principal alaturi de paine prajita si branza.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
P1080978c1.jpg
P1080978c1.jpg (70.63 KiB) Vizualizat de 2320 ori
salade-001.jpg
salade-001.jpg (93.59 KiB) Vizualizat de 2320 ori
P1080967c1.jpg
P1080967c1.jpg (88.84 KiB) Vizualizat de 2320 ori
Ultima oară modificat 24/01/2013 07:35 de către yafa, modificat 1 dată în total.
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 24/01/2013 05:20

=D> =D> =D> Jos palaria! :master:
Chiar e pe gustul meu salatica ta, exceptie andivele, nu ma dau in vant dupa ele. :o Dar in o asa combinatie sigur merg :clipocit:

Nu stiam ca tehnica de scoatere a supremelor de portocale , citrice in general, se numeste " a vif" :o Stiu cum sa o fac :Dsi mai nou cum se numeste! Multumesc!
:peace: :flower:
xanora
"Eu sunt o-mperechere de straniu
Şi comun,
De aiurări de clopot
Şi frământări de clape -
În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,
Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 24/01/2013 06:13

yafa ce culori frumoase , si gustul pe masura imi plac toate ingredientele , felicitari =D> =D>
claudia

Avatar utilizator
peppa
Incepator
Mesaje: 232
Membru din: 15/12/2012 04:19

Mesajde peppa » 24/01/2013 06:14

Mai, mai, mai :o :o :o Ca este gustoasa, sigur! Dar frumoasa, si mai sigur!!!

=D> =D> =D> :flower: :flower: :flower:
If you're going to try, go all the way. Otherwise, don't even start.

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 24/01/2013 06:57

Yafa,ai pregatit o salata minunata! Imi plac toate ingredientele,deci,o trec pe lista si sigur am s-o fac si eu :wink:

:hug: :pup: :flower:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 24/01/2013 10:20

xanora scrie:=D> =D> =D> Jos palaria! :master:
Chiar e pe gustul meu salatica ta, exceptie andivele, nu ma dau in vant dupa ele. :o Dar in o asa combinatie sigur merg :clipocit:

Nu stiam ca tehnica de scoatere a supremelor de portocale , citrice in general, se numeste " a vif" :o Stiu cum sa o fac :Dsi mai nou cum se numeste! Multumesc!
:peace: :flower:


Multumesc Roxana, ma bucur ca-ti place. Sa stii ca gustul andivelor in combinatia asta da un echilibru.

:hug: :flower: :hug:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 24/01/2013 10:22

alejoe scrie:yafa ce culori frumoase , si gustul pe masura imi plac toate ingredientele , felicitari =D> =D>


Multumesc mult Claudia, te servesc cu mare drag :hug: :flower: :)
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 24/01/2013 10:23

peppa scrie:Mai, mai, mai :o :o :o Ca este gustoasa, sigur! Dar frumoasa, si mai sigur!!!

=D> =D> =D> :flower: :flower: :flower:


Peppa, multumesc tare mult, :hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 24/01/2013 10:24

Danieluta scrie:Yafa,ai pregatit o salata minunata! Imi plac toate ingredientele,deci,o trec pe lista si sigur am s-o fac si eu :wink:

:hug: :pup: :flower:


Dani draguta, multumesc, sa alegi portocale dulci, atunci te vei regala :hug: :pup: :flower:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
biaskitchen
Bucatar de elita
Mesaje: 2074
Membru din: 08/12/2012 08:52
Contact:

Re: Salata de iarna detox

Mesajde biaskitchen » 24/01/2013 10:39

Arata superb!Cred ca si gustul este pe masura !
Felicitari! :flower: :flower: :flower:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori