Salata calduta cu naut

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Salata calduta cu naut

Mesajde nicoleta64 » 18/11/2009 11:24

Ingrediente:
pentru 4 persoane

* 400 gr. de naut
* 200 gr. de sunca taiata in felie mai groasa
* 1 ardei gras rosu
* 300 gr. porumb
* branza pecorino rasa sau alta branza gen parmezan
* salvie cateva frunze
* 1/2 ceapa mai mare
* ulei de masline
* sale si piper

...............................

Se pune nautul la inmuiat in apa calduta circa 12 ore,se fierbe in apa sarata pana cand devine moale. Intr-o tigaie caliti ceapa cu 1-2 linguri ulei masline, adaugati ardeiul gras taiat cubulete,sarati si lasati la foc destul de mic sa coaca ,circa 10 minute. Se adauga sunca taiata cubulete sau puteti pune si resturi de carne dela friptura sau pui la rotisor (cum am pus eu) ,nautul si lasati pe foc inca 10-15 minute,tot la foc destul de mic. Trageti dupa foc tigaia ,adaugati porumbul scurs bine de lichidul de conservatie, cateva frunze de salvie maruntite, sare, piper , amestecati bine si lasati sa se raceasca.
Cand a devenit calduta ,se serveste cu branza percorino rasa deasupra.
Fişiere ataşate
salata calduta cu naut.jpg
salata calduta cu naut.jpg (77.07 KiB) Vizualizat de 2299 ori

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 19/11/2009 08:55

:roll: :roll: geniala salata , =D> =D> =D> mi-am salvat reteta :hug:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 20/11/2009 10:25

Gustoasa, apetisanta si satioasa !
=D> =D> =D>
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 22/11/2009 03:32

Numai buna pentru dietea mea (daca elimin porumbul :wink: )!!!
Zilele astea o execut :buuun: :buuun: :buuun: !

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 24/11/2009 06:14

Dana ,sper sa va placa! :)

Adevarat Lucia ,este satioasa..noi am facut cina cu ea ! :roll:

Adry, dar tu esti mereu la dieta! :wink:


:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 24/11/2009 06:58

nicoleta64 scrie: [
Adry, dar tu esti mereu la dieta! :wink:


:hug: :pup: :flower:


:P :P :P daca ai stii de cate ori am inceput si a durat trei zile "minunea" :wink:
De o luna insa am inceput sa fiu mai serioasa!

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 24/11/2009 09:16

Bunuta salata ai facut Nico, fac si eu ceva de genul. =D> =D> =D> :flower: :hug:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 03/01/2012 11:03

Oare eu de ce nu a vazut salata asta pana acuma???/pe unde am umblat oare??? am naut acasa, am pecorino, resturi de friptura, ardei ....deci de toate....o fac maine sigurat azi curat frigiderul si mancam din resturi,=D> =D> Nico si mersi de idee....o combinatie faina de tot :hug:
Ultima oară modificat 04/01/2012 02:46 de către pupi, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 04/01/2012 12:42

Trebuie executata urgent... :wink:

:buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 05/01/2012 10:40

pupi scrie:Oare eu de ce nu a vazut salata asta pana acuma???/pe unde am umblat oare??? am naut acasa, am pecorino, resturi de friptura, ardei ....deci de toate....o fac maine sigurat azi curat frigiderul si mancam din resturi,=D> =D> Nico si mersi de idee....o combinatie faina de tot :hug:




Pai era la retetele mele :) . Nu stiu cum ai dat tu de ea acum ..cautai ceva cu naut ? :?:

Oricum si eu uitasem de ea :P ..si imi prinde bine ...am ceva naut si nu stiu ce sa fac cu el .Acum ma bate gandul sa o fac cu peste (ton)..ca pui nu am. :hug:


Danieluta scrie:Trebuie executata urgent... :wink:

:buuun: :buuun: :buuun:

Imi inchipui de ce spui asa....este light si tu ai zis ca intri la regim. :wink: :hug:

Cu pui este buna ...nu ar fi rea nici cu peste. :roll:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 26 vizitatori