Rulada de ciocolata cu cirese

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cristyd
Incepator
Mesaje: 255
Membru din: 08/06/2009 09:09
Localitate: Bratislava

Rulada de ciocolata cu cirese

Mesajde cristyd » 30/06/2011 11:03

Am decis sa fac o reteta frumoasa pe care am gasit-o intr-o revista. Sotul meu a fost dragut sa-mi traduca din slovaka ceea ce nu am inteles.

3 oua
80g zahar
50g ciocolata neagra
100g faina
1 praf de copt

Pentru umplutura:
250g unt
200g zahar pudra
1 zahar vanilat
250g branza de vaci
200g cirese
50g fulgi de cocos


In primul rand se spala ciresele si se scot samburii.

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile cu zahar spuma. Ciocolata se topeste si se amesteca cu galbenusurile. Se adauga albusurile peste ciocolata si galbenusuri. Se amesteca. Se adauga faina si praful de copt si se amestyeca.

Se intinde hartie de copt pe tava si se pune aluatul. Se da la cuptor 15 minute la 180 de grade. Se lasa sa se raceasca.

Intre timp se amesteca spuma untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat. Untul trebuie sa fie moale. Se adauga branza de vaci si se amesteca.

Se pastreaza un sfert de umplutura. Restul se intande peste aluat. Se pune un rand de cirese. Se ruleaza cu ajutorul hartiei de copt. Rulada obtinuta se infasoara in hartia de copt sau in aluminiu si se pune la frigider cateva ore. Cand s-a intarit se scoate, se unge cu restul de umplutura. Peste punem fulgi de cocos si acoperim uniform. Se pun cirese decorativ peste prajitura.

Se da la frigider pentru cateva ore. Se serveste cu cirese proaspete.
Fişiere ataşate
19.jpg
19.jpg (43.25 KiB) Vizualizat de 1782 ori
20.jpg
20.jpg (37.46 KiB) Vizualizat de 1782 ori
20.jpg
20.jpg (37.46 KiB) Vizualizat de 1783 ori
19.jpg
19.jpg (43.25 KiB) Vizualizat de 1783 ori
18.jpg
18.jpg (47.72 KiB) Vizualizat de 1783 ori
17.jpg
17.jpg (41.69 KiB) Vizualizat de 1783 ori
16.jpg
16.jpg (37.61 KiB) Vizualizat de 1783 ori
15.jpg
15.jpg (43.81 KiB) Vizualizat de 1783 ori
14.jpg
14.jpg (39.73 KiB) Vizualizat de 1783 ori
13.jpg
13.jpg (39.48 KiB) Vizualizat de 1783 ori
12.jpg
12.jpg (39.02 KiB) Vizualizat de 1783 ori
11.jpg
11.jpg (47.25 KiB) Vizualizat de 1783 ori
10.jpg
10.jpg (43.58 KiB) Vizualizat de 1783 ori
9.jpg
9.jpg (41.9 KiB) Vizualizat de 1783 ori
8.jpg
8.jpg (47.39 KiB) Vizualizat de 1783 ori
7.jpg
7.jpg (49.35 KiB) Vizualizat de 1783 ori
6.jpg
6.jpg (40.91 KiB) Vizualizat de 1783 ori
5.jpg
5.jpg (43.58 KiB) Vizualizat de 1783 ori
4.jpg
4.jpg (54.34 KiB) Vizualizat de 1783 ori
3.jpg
3.jpg (39.13 KiB) Vizualizat de 1783 ori
2.jpg
2.jpg (33.98 KiB) Vizualizat de 1783 ori
1.jpg
1.jpg (55.33 KiB) Vizualizat de 1783 ori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 01/07/2011 08:25

minunata ruilada! =D> bravo Cristyd si sotul "traducator"

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 01/07/2011 11:01

Nu-i rea deloc ...cu cirese si branza...cocos ..pe gustul meu :buuun: =D> :flower:

cristyd
Incepator
Mesaje: 255
Membru din: 08/06/2009 09:09
Localitate: Bratislava

Mesajde cristyd » 01/07/2011 05:45

Multumim. De obicei sotul meu mananca din orice prajitura fac o data sau maxim de 2 ori si dupa aia ramane in frigider pentru mine sa o termin. Pe asta a mancat 2 zile din ea si ma intreba mereu daca mai e prajitura in frigider. :D


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori