Placinta Primavara

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
klementina
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 11/03/2016 02:04

Placinta Primavara

Mesajde klementina » 16/03/2016 04:17

Aluat
2 oua
10 linguri zahar
10 linguri apa
6 linguri ulei
100 g smantana cu 30% grasime
1 plic de drojdie uscata
1 plic de praf de copt cu sofran
un praf de sare
800 g faina + sau - ( faina e un pic mai inchisa la culoare, e macinata din graul de asta toamna)
Umplutura
cca 1 kg de mere calite puse asta toamna la borcan
<br/><br/> Intr-un castron punem ouale, zaharul, uleiul, apa, sarea si smantana si mixam bine. Apoi adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si drojdia uscata. Prima data adaugam doar 700 g faina apoi mai plusam daca este nevoie, la mine a fost nevoie si am adaugat inca 100 g. Framantam bine si lasam s ase odihneasca cca 10-15 min, cat timp pregatim noi tava cu hartie de copt. Apoi intindem o foaie de cca 1/2 deget grosime si decupam cu o forma floricele, eu am calculat si la tava mea 40/28 cm mi-au trebuit 35 de floricele.Restul de aluat il intindem cat dimensiunea tavii, chiar un pic mai mult sa ridicam si pe margine, apoi asezam in tava, intepam cu o furculita tot aluatul. Peste aluat intindem merele deja pregatite de asta toamna ( sau pregatite atunci,dupa caz).Peste mere asezam floricelele din aluat.Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, asezam sub tava o cratita cu apa, apoi reducem focul la mediu. Lasam sa se coaca cca 35-40 min, pana incepe sa creasca si sa se rumeneasca. Cand e gata scoatem din cuptor, daca nu avem rabdare si ne place calda putem sa o portionam ( cazul meu) sau asteptam s ase raceasca. E buna oricum. <br/><br/>
Fişiere ataşate
dscn7706.jpg
dscn7706.jpg (62.34 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7707.jpg
dscn7707.jpg (43.39 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7708.jpg
dscn7708.jpg (74.46 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7709.jpg
dscn7709.jpg (47.16 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7710.jpg
dscn7710.jpg (34.76 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7711.jpg
dscn7711.jpg (37.83 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7712.jpg
dscn7712.jpg (39.51 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7713.jpg
dscn7713.jpg (35.87 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7714.jpg
dscn7714.jpg (54.21 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7715.jpg
dscn7715.jpg (100.75 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7716.jpg
dscn7716.jpg (87.67 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7717.jpg
dscn7717.jpg (88.98 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7718.jpg
dscn7718.jpg (91.31 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7720.jpg
dscn7720.jpg (86.81 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7726.jpg
dscn7726.jpg (102 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7728.jpg
dscn7728.jpg (54.08 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7730.jpg
dscn7730.jpg (84.96 KiB) Vizualizat de 1748 ori
dscn7737.jpg
dscn7737.jpg (94.64 KiB) Vizualizat de 1748 ori
Cleme

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori