Placinta cu mere, de post

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

robert_badica
Incepator
Mesaje: 19
Membru din: 17/10/2015 03:11
Localitate: Racari, Ghimpati, Romania

Placinta cu mere, de post

Mesajde robert_badica » 13/03/2016 09:09

Pentru foi:
8 linguri ulei
8 linguri zahar
12 linguri apa
1 pachet praf de copt
faina cat cuprinde
un praf de sare
Pentru umplutura:
800 g. mere rase, conservate
100 g. zahar
un praf de scortisoara<br/><br/> Foi: Intr-un bol mare, punem uleiul si zaharul. Amestecam bine pana ce zaharul, incepe sa se dizolve, apoi adaugam apa. Faina, o cernem direct in bolul cu ingredientele uscate, impreuna cu praful de copt si sarea. Punem faina, pana ce se formeaza un aluat tare, care nu e lipicios. Impartim aluatul in 2 bucati egale. Intinem prima bucata, cu sucitorul pana obtinem o foaie subtire, de dimensiunea unei tavii de aragaz. Ungem tava cu putin ulei si apoi faina, si asezam prima foaie. Cealalta foaie o vom folosi, dupa ce punem compozitia de mere.

Umplutura: Intr-o cratita, punem merele conservate si zaharul. Le punem pe foc, amestecand din cand in cand, pret de 10 minute. La sfarsit adaugam scortisoara.

Peste prima foaie, punem umplutura calda, apoi intindem si asezam cea de-a doua foaie intepandu-o cu o furculita din loc in loc. Coacem placinta, 35-40 de minute la foc potrivit, sau pana cand aluatul se rumeneste putin. Pudram cu zahar si servim! Pofta buna!
<br/><br/> Se pot folosi si mere prospete, doar ca trebuie calite ceva mai mult;
Se pot adauga si nuci in umplutura;
Eventual in aluat se poate adauga coaja de portocala.
Fişiere ataşate
hhff_4334.jpg
hhff_4334.jpg (63.31 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_2024.jpg
hhff_2024.jpg (39.74 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_2975.jpg
hhff_2975.jpg (46.52 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_6705.jpg
hhff_6705.jpg (82.15 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_4030.jpg
hhff_4030.jpg (65.09 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_2464.jpg
hhff_2464.jpg (77.77 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_7580.jpg
hhff_7580.jpg (64.33 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_2401.jpg
hhff_2401.jpg (104.43 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_1747.jpg
hhff_1747.jpg (71.09 KiB) Vizualizat de 3163 ori
hhff_1560.jpg
hhff_1560.jpg (52.82 KiB) Vizualizat de 3163 ori
Badica

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori