Pizza vegetariana ( un-doi-trei)

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Pizza vegetariana ( un-doi-trei)

Mesajde pupi » 30/04/2015 01:39

Ce nume am gasit si eu :wink: :P .....o pizza foarte buna si usor de preparat


300 gr aluat de pizza ( sau de paine, e aproape acelasi lucru)
100 gr Boursin ,crema de branza cu usturoi si busuioc
1 cartof crud si feliat subtire( de preferat, taiat la mandolina)
parmesan, dupa gust( am pus circa 2 linguri)
pesto de busuioc 4 linguri
mozzarella dupa gust( eu am pus circa 150 gr)
frunze de spanac sau de kale



Se intinde aluatul pe tava in care dorim sa coacem pizza. Tava se unge in prealabil cu un strop de ulei sau daca folositi piatra atunci se presara putina faina de malai deasupra pentru a preveni lipirea aluatului de forma.Coacem pe treisferturi aluatul in cuptorul preancalzit. Scoatem crusta si lasam la racit.In timpul asta curatam cartoful, il dam pe cutitul mandolinei pentru a obtine feliute subtiri si uniforme si parjim in ulei , dar numai putin, nu trebuie sa aibe culoarea cartofilor pai prajiti. Scoatem pe un servetel absorbant. Deci, dupa ce s-a racorit sau racit aluatul, depinde de timpul cand vreti sa coaceti pizza ,ungeti cu pesto si presarati bucatele mici de branza aromata cu usturoi( Boursin) si busuioc apoi presarati putin parmesan. Deasupra presarati mozzarella si aranjati cartofii prajiti deasupra, presarati din nou mozzarella, rupeti cateva frunze de kale sau de spanac si dati la cuptor pana se topeste branza. Serviti cu placere langa un pahar de vin rosu....
Fişiere ataşate
011_jpg_pizza_4945.jpg
011_jpg_pizza_4945.jpg (76.26 KiB) Vizualizat de 6777 ori
006_jpg_pizza.jpg
006_jpg_pizza.jpg (78.29 KiB) Vizualizat de 6777 ori
007_jpg_pizza.jpg
007_jpg_pizza.jpg (66.92 KiB) Vizualizat de 6777 ori
008_jpg_pizza.jpg
008_jpg_pizza.jpg (89.03 KiB) Vizualizat de 6777 ori
011_jpg_pizza.jpg
011_jpg_pizza.jpg (76.26 KiB) Vizualizat de 6777 ori

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 30/04/2015 07:47

excelenta pizza asta !! la fix am revenit pe net ca sa gasesc reteta asta minunata :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:

Eu pentru ca nu am tava d'asta cu gaurele si nici piatra pun mereu malai in tava normala cea de aragaz cind fac pizza, trage toata umezeala din aluat - bun sfat :flower:

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 30/04/2015 10:23

:buuun: :buuun: :buuun: :buuun: :buuun:

Arunca si dupa mine cu o bucatica, ca tare bine arata! =D> =D> =D> =D> =D>

:hug:
MIKI

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 30/04/2015 04:10

Bine ai revenit :pup: :love: :hug: Reteta este nemaipomenita :master: :master: :master: Grozava =D> =D> =D> Multumesc si de sfaturi :!:

:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 30/04/2015 05:05

Crista, mersi.....a fost super buna pizza asta. S-a terminat in doi timpi si trei miscari....pesto si Boursin faca mult la gust....
Chestia cu malaiul e super...eu folosesc de ani de zile idea asta si niciodata nu am avut probleme.... :hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 30/04/2015 05:06

Mikirafaela, as arunca dar nu mai este...prera a fost buna ca sa mai ramana ceva din ea :P :hug: si mersi

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 30/04/2015 05:08

Lucia, cu placere draga mea....o reteta usoara si tare buna.....branzeturile si pesto de busuioc fac totul.....eu nu ma impac cu sosul ala rosu care in mod normal se pune la pizza de aia folosesc alte sosuri de fiecare data.....interesant ....rosii mananc si nu am nimic dar cum le incerc in sos deja ma da peste cap.....te pup draga mea :hug: :hug: :pup: :pup:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 30/04/2015 05:53

Super pizza asta...pe gustul meu . :buuun: :roll: =D> :hug:

steveworks
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 19/05/2015 08:14

Mesajde steveworks » 11/06/2015 12:57

Foarte buna! Nici nu simt lipsa carnii.
_____________________________
Steve Works
pizza delivery

mariustitulescu
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 13/10/2015 01:00

Mesajde mariustitulescu » 13/10/2015 04:53

Foarte reusita reteta. As manca in continuu!
__________________________________
Marius
mancare la domiciliu


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori