Paste bolognese cu ciuperci

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

qadrianaq
Incepator
Mesaje: 252
Membru din: 18/04/2009 10:23
Localitate: Bucuresti

Paste bolognese cu ciuperci

Mesajde qadrianaq » 30/11/2009 11:31

Ingrediente

Paste
Ciuperci 400 g
Ceapa 2 medii
Morcov 1
Rosii 1 cutie
Busuioc
Usturoi 3 catei
1/2 cub legume
Sare piper
Zahar 1 lingura

Mod de preparare

Se caleste ceapa ,apoi se adauga ciupercile si morcovul .Cand s-au innabusit se adauga rosiile (eu am folosit rosii la cutie pentru ca au mai mult suc).Adaugam usturoiul tocat marunt (pastram 1 catel pentru final),se lasa la foc mic ,adaugam zahar ,sare si piper .Se lasa sa scada apoi punem restul de usturoi si cateva frunze de busuioc proaspat la final.
Se serveste peste paste ( eu am folosit paste facute in casa -reteta de taitei http://www.reteteculinare.ro/forum/disc ... casa-6409/ )

Deasupra se presara parmesan sau cascaval matur ras.
Fişiere ataşate
P1120762.JPG
P1120762.JPG (40.48 KiB) Vizualizat de 3489 ori
P1120772.JPG
P1120772.JPG (58.32 KiB) Vizualizat de 3587 ori
P1120770.JPG
P1120770.JPG (76.35 KiB) Vizualizat de 3587 ori
P1120769.JPG
P1120769.JPG (32.6 KiB) Vizualizat de 3587 ori
P1120768.JPG
P1120768.JPG (72.39 KiB) Vizualizat de 3587 ori
Ultima oară modificat 01/12/2009 11:18 de către qadrianaq, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
dana67
Bucatar in devenire
Mesaje: 681
Membru din: 15/05/2009 09:27

Mesajde dana67 » 01/12/2009 09:25

:roll: :roll: mmmmmmm , buneee , mai ai o portie? :roll: :lol: :hug: :hug:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 01/12/2009 10:13

:D si uite cum m-am facut cu o papica buna :clipocit:

Super :peace: =D> =D> =D>

:pup:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 01/12/2009 08:42

super =D> =D> =D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori