Mancare de vinete

Ati renuntat la carne, iar retetele vegetariene pe care le cunoasteti sunt cu mult mai gustoase decat cele cu carne? Aici va puteti Împartasi cunostintele in materie de mâncaruri vegetariene si puteti sublinia meritele acestui tip de alimentatie.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

mimoza
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 24/07/2005 09:08
Localitate: Oradea

Mancare de vinete

Mesajde mimoza » 06/08/2005 02:21

Se iau 2 vinete se curata se taie felii nu prea groase care se pun cu putina sare se lasa lo minute . Se prajesc in ulei pe o parte si pe alta se pune intr-un castron . Peste ele prajite se pune un rand de rosii taiate subtiri, patrunjel taiat si se mai pune usturoi dat prin presa. Acest lucru se repeta pana sunt gata de prajit vinetele. Deci se fac straturi din vinete, rosii, usturoi si patrunjel . Se pune deasupra putin duc de lamaie. Se poate servi si cald si rece . .
Va doresc pofta buna ,
R. Cinca

mira77
Incepator
Mesaje: 54
Membru din: 05/07/2005 10:30

Mesajde mira77 » 06/08/2005 03:40

A ... deci se face o salata etajata cu straturi de vinete prajite si combinatie de rosii + usturoi + patrunjel.

Nu prea am inteles daca se prajesc vinetele doar pe o parte "Se prajesc in ulei pe o parte" sau daca e vorba doar de faptul ca se prajesc pe rand. Si daca se tin 10 minute in sare ?
Mira

Alinuta
Incepator
Mesaje: 35
Membru din: 08/07/2005 02:51

Mesajde Alinuta » 20/08/2005 12:12

Ei - se intelege :D Am sa incerc si eu reteta asta. Sper sa nu patesc ca la ardei copti - ca ii curat dupa ce ii coc si ii mananc inainte de a-i pune in mancare :lol:


Înapoi la “Bucatarie vegetariana”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori