Gulas

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Gulas

Mesajde piatralunii » 27/04/2009 03:58

Fiindca vremea a fost extrem de frumoasa in weekend, am facut din nou un gulas la ceaun in gradina. Sotul meu e maestru bucatar la gulas, recunosc eu am fost pe post de asistent e data asta. Deci, astea sunt ingredientele care le-am folosit:

morcovi, ceapa, patrunjel (era de fapt pastarnac pt ca nu am gait la mrket patrunjel in ziua cand am fost), telina (nu am pus ca nu am avut), rosii, cartofi, carne de trei feluri: vita, oaie, si porc, chimen macinat, pasta de gulas, boia, usturoi, ardi, un pic de vegeta ( nu e obligatoriu), sare, piper, ulei)

Pozele ilustreaza procesul tehnologic e foarte simplu, si se fierb toate pana se moaie carnea. Noi am pus carnurile toate o data, dar se pot pune si pe rand in functie de " tarie", adica vita intai si oaia, apoi porcul. Cartofii evident se pun la urma. Pofta buna!
Fişiere ataşate
pic6.jpg
pic6.jpg (88.74 KiB) Vizualizat de 8755 ori
pic5.jpg
pic5.jpg (74.5 KiB) Vizualizat de 8755 ori
pic4.jpg
pic4.jpg (58.18 KiB) Vizualizat de 8755 ori
pic3.jpg
pic3.jpg (81.51 KiB) Vizualizat de 8755 ori
pic2.jpg
pic2.jpg (46.95 KiB) Vizualizat de 8755 ori
pic1.jpg
pic1.jpg (45.79 KiB) Vizualizat de 8755 ori
Forever Young

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 27/04/2009 04:56

=D> =D> =D> m-ai dat gata, imi place gulas la ceaun. In Romania mereu mancam asa ceva cand mergeam prin excursii cu rucsacul in spinare. Super buna reteta :hug: :hug: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 27/04/2009 06:12

Piatralunii,ce pofta mi-ai facut de gulas... :buuun: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
Sidonia
Bucatar in devenire
Mesaje: 307
Membru din: 17/04/2006 12:27
Localitate: Oradea

Mesajde Sidonia » 27/04/2009 08:53

Waw ce minunatie !!!
Felicitari ! =D> :master: :pup:
Cred ca asta v-a fi meniul de 1 Mai...
Eu fac la sfarsit galuste din faina cu ou si le adaug la sfarsit....Deasupra patrunjel verde tocat.
Un ardei iute si...opreasca cine poate !!!

Imagine


Inca o data felicitari !
Fişiere ataşate
Bograci.jpg
Bograci.jpg (5.41 KiB) Vizualizat de 8730 ori
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 27/04/2009 03:17

Multumesc doamnelor. Noi facem vara in gradina la ceaun tot felul de mancaruri. La gulas nu ma pricep prea tare, ca pe la noi nu se facea, dar are cine sa ma indrume.

Pupi la tine in backyard nu se poate, sau nu aveti voie sa faceti foc cu lemne?

Sidonia, fain si al tau, vad ca e facut la un picnic.
Forever Young

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 27/04/2009 03:25

cand ajung acasa, in romania, trebuie sa cumpar si eu un ciaun si un disc (pana atunci ma rezum doar la a strange retete) :peace:

nu am mancat niciodata gulas :) cred ca e bun in varianta asta :vis:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 27/04/2009 03:50

Cara , cu toata increderea :D

Bucatarul le are cu gulyasul :D

=D> =D> =D> lui P si asistentei lui =D> =D>

Avatar utilizator
piatralunii
Bucatar in devenire
Mesaje: 644
Membru din: 19/06/2008 08:21
Localitate: Lumea Noua

Mesajde piatralunii » 27/04/2009 04:41

Lia, mi se pare ca tu la asta ii zici gulas de B-ta, nu? Parca asa mi-aduc aminte. Aaa, si pasta de gulas a fost stii tu care.

O sa-i transmit bucatarului aprecierile. Cred ca toata saptamana o sa aud despre cat a muncit la el :P .
Forever Young

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 27/04/2009 08:04

Piatra lunii cred ca daca as aprinde un foc in curte in 3 minute ar fi la mine la poarta pompierii. Astia pe aici ii stii cum sant,nu dai foc la nimic in curte, nu faci galagie prea mare si timp mai lung , nu parchezi unde nu trebuie , ca imediat te trezesti cu o codita =)) =)) . Nici nu indraznesc sa incerc sa aprind un foc :P , dar la vara viitoare fi sigura ca voi face ( undeva prin Romania, gasesc eu un loc intr-o curte )
Vorba Carei pana atunci adun retete. :hug:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 27/04/2009 08:19

:buuun: :buuun: :buuun: N-am mancat asa ceva dar trebuie incercata mai ales experienta cu ceaunul :clipocit: prea arata bine :roll: :roll: :roll:

Arata minunat! =D> =D> =D>

:hug: :pup:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 14 vizitatori