Postat la data: 07/02/2012 08:16 Guguloaie
Eu asa le spun, ideea e plecata de la zraze( chiftele umplute moldovenesti), noi le papam cu placere sper si voua sa va placa, nu sunt spectaculoase dar tare bunute!
Ingrediente:
450g de carne tocata de curcan
70g de couscous(cereala- gasiti la Carrefour, preferati-l pe cel cu bobita medie)
1 lingura de condimente pentru mici
sare, piper
~200ml de supa de pui fierbinte
1 ou
Umplutura:
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
1 lingura de ulei
3 oua fierte
Pentru prajit:
1 ou
faina
paniura
Prepararea:
Asezam o tava in cuptor si il incalzim la 100°C.
Varsati supa peste couscous si lasati sa absoarba toata cantitatea de lichid. Amestecam cu carnea tocata, oul si condimentele. Asezonam dupa gust.
Pentru umplutura tragem ceapa si usturoiul taiat maruntel in lingura de ulei pana devin translucide. Amestecam ouale taiate maruntel cu ceapa si usturoiul.
Formam guguloaiele, asezam in mijlocul aparatului din carne cate o lingurita din umplutura de ou, le rulam si le trecem prin faina, ou batut si paniura. Le prajim in ulei, cand sunt frumos rumenite le asezam pe tava din cuptor si mai lasam cateva minute, pana terminam de prajit toata cantitatea.
Servim cu mustar, salata sau ca meniu principal alaturi de piure ori orez.
Pofta buna!
| guguloaie 60181.jpg | |
| Descriere: | aceasta imagine nu are o descriere. |
| Marime fisier: | 132.88 kb |
| Vizualizat: | de 566 ori |
|
|
| guguloaie 60182.jpg | |
| Descriere: | aceasta imagine nu are o descriere. |
| Marime fisier: | 104.2 kb |
| Vizualizat: | de 566 ori |
|
|
| guguloaie 60183.jpg | |
| Descriere: | aceasta imagine nu are o descriere. |
| Marime fisier: | 115.88 kb |
| Vizualizat: | de 566 ori |
|
|
| guguloaie 60184.jpg | |
| Descriere: | aceasta imagine nu are o descriere. |
| Marime fisier: | 147.45 kb |
| Vizualizat: | de 566 ori |
|
|
Postat la data: 07/02/2012 09:44
CE bune trebuie sa fie....am sa caut si eu cush-cush aici...cel cu boaba medie sau mare este raritate....pe toate drumurile gasesc doar din cel fin de tot si ala nu prea ma trage sufletul sa il gatesc....imi place cel cu bob maricel pentru ca imi place sa prajesc inainte bobul in tigaie si abia dupa aia sa il" fierb"......mersi de idee.....ai vorbit la telefoane????
tot nimic de cate ori incerc 
.... 
Postat la data: 07/02/2012 09:46
Chiar nu stiam la ce sa ma astept sa gasesc aici si la cata concentratie mi-a ramas nici n-am priceput nimic,noroc cu pozele. Imi place mult ideea,n-am mai vazut cuscus folosit la umplutura si imi place ideea. 
Postat la data: 08/02/2012 08:33
mmmmmmmmmmmm, ce bunatate,si cu ceapa aia acolo sa inghit in sec,imi place mult,am sa le incerc 
Postat la data: 08/02/2012 09:15
Mersi de reteta 
...arata foarte delicios 
...imi plac retetele cu carne de curcan 
Postat la data: 08/02/2012 09:40
Yafa draga, eu nu am deschis de ceva vreme insa tare mi-a fost dor de retetele tale si de fotografiile minunate. Imi place mult ideea. Am sa pregatesc si eu.
Te pup si iti doresc tot binele din lume.
Postat la data: 08/02/2012 09:53
Dragelor va multumesc mult pentru apreciere, sper sa va fie pe plac.
Pupi sa nu cumperi pe cel ca pasta ca nu e la fel
Mitinita couscousul nu e la umplutura ci in carne 
Yaya, Danuta multumesc din suflet
Antonia si eu iti doresc la fel si cine stie poate ne intalnim intr-o buna zi sa gatim impreuna [/b]
Postat la data: 08/02/2012 10:01
Foarte interesanta reteta Yafa ... Trebuie sa ma uit si eu dupa cus cus .
Postat la data: 08/02/2012 11:07
Trebuie sa ma uit si eu dupa cus cus .
Copyright© 2005 - 2012 Evolutica S.R.L. Toate drepturile rezervate
