Frigarui de miel

[madi_marin]

1 muşchiuleţ de miel
vin
sare
piper
condimente pentru miel
1 foaie de dafin
1 ceapă roşie
ardei gras
ceapă verde
usturoi
Carnea o spălăm şi o ştergem.

O condimentăm cu sare, piper, condimente speciale şi o punem cu foaia de dafin, ceapa tocată, vin şi apă la marinat în frigider peste noapte.

Scoatem carnea,apoi tăiem carnea în cubuleţe.

Formăm frigăruile cu carne şi legume şi rumenim pe grătarul încins.

Servim cu garnitură şi salată la alegere.

Poftă bună!