File de crap in aluat de bere, cu mamaliga

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
ancutsa
Incepator
Mesaje: 63
Membru din: 18/03/2016 06:00
Contact:

File de crap in aluat de bere, cu mamaliga

Mesajde ancutsa » 06/02/2019 02:54

2 filé de crap,
200 ml bere,
150 g făină,
1 ou,
Sare după gust,
Câteva felii de lămâie şi portocală,
Câteva roşii cherry pentru decor
Se prepară aluatul amestecând berea cu oul bătut şi făina. Se spală peştele, se taie felii, se sărează şi se dă prin aluat. Aluatul trebuie să fie mai gros ca să rămână pe peşte.
Se prăjeşte, întâi cu pielea în jos, iar după ce prinde nuanţă aurie, se poate întoarce pe partea cealaltă.
Se decorează cu roşioare cherry. Se serveşte cu lămâie şi portocală, alături de mămăligă.



Fişiere ataşate
crap-bere-mamaliga-anca-5.jpg
crap-bere-mamaliga-anca-5.jpg (663.16 KiB) Vizualizat de 195 ori
crap-bere-mamaliga-anca-4.jpg
crap-bere-mamaliga-anca-4.jpg (647.86 KiB) Vizualizat de 195 ori
crap-bere-mamaliga-anca-2.jpg
crap-bere-mamaliga-anca-2.jpg (638.71 KiB) Vizualizat de 195 ori
crap-bere-mamaliga-anca-1.jpg
crap-bere-mamaliga-anca-1.jpg (182.09 KiB) Vizualizat de 195 ori
crap-bere-mamaliga-anca-3.jpg
crap-bere-mamaliga-anca-3.jpg (614.35 KiB) Vizualizat de 195 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori