De sezon

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

De sezon

Mesajde yafa » 28/06/2011 10:10

De cand au aparut ciresele m-am tot gandit la dulcele asta, cand au aparut visinile am spus ca trebuie neaparat sa-l incerc si intr-o clipa de ragaz n-am mai putut rabda si am trecut la treaba

Nu i-am gasit un nume si ca sa insir ingredientele erau un pic cam multe.

Granite pe crema de cocos vanilata

Ingrediente

Crema:

450ml lapte de cocos
2 oua
100g de zahar
50g de epifin(maizena)
1/4 de lingurita de vanilie pudra( interiorul de la o pastaie)

Granite:

300g de cirese
300g de visine
60 de zahar( dupa gust)
400ml de apa
1 fir de menta


Prepararea


Scoatem samburii la cirese si visine, le amestecam cu zahar si lasam cateva minute sa lase din zeama lor, adaugam apa si fierbem ca pentru un compot mai gros. Lasam sa se racoreasca. Adaugam menta taiata marunt si mixam totul. Varsam intr-un vas termorezistent si punem la congelator. Cand incepe sa inghete radem cu ajutorul unei furculite cam din 15 in 15 minute timp de o ora ca sa formam granite-ul si iar dam la congelator.

Varsam laptele de cocos intr-o olita si separat intr-un vas batem ouale cu zaharul, epifin-ul si vanilia, adaugam laptelui si asezam pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa. Varsam in cupe sau pahare, lasam sa se raceasca si dam la frigider cateva ore.

Servim cu granite-ul deasupra.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
P1060831c.jpg
P1060831c.jpg (107.56 KiB) Vizualizat de 2469 ori
P1060833c.jpg
P1060833c.jpg (124.21 KiB) Vizualizat de 2469 ori
page.jpg
page.jpg (145.85 KiB) Vizualizat de 2469 ori
page1.jpg
page1.jpg (119.49 KiB) Vizualizat de 2469 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 29/06/2011 02:43

Super :!: :!: :!:

( Astept caldura...ca pe frigul de aici brr..brrrr !)

=D> =D> =D>
:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 29/06/2011 03:07

Frumoasa prezentare ...ca de obicei :master: :master: :master: ...nu am incercat inca combinatia de cirese cu visine...cu siguranta este ceva demential :peace:
=D> =D> =D>
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 29/06/2011 07:39

Imi si inchipui gustul :roll: :roll: cred ca a fost minunata :buuun: :buuun:
=D> =D> :flower:
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 30/06/2011 10:09

Wow YAFA, cum ai pus tu ciresele alea in varf =D> =D> =D> S-a ivit copilul din mine sa s-i le puna dupa ureche :vis: Ce amintiri placute mi-ai trezit :clipocit:

Du-ti paharul la concurs - toti avem in noi un copil care ar inhatza perechea aceea de cercei :sfant: - si sper ca macar de data asta sa voteze acel copil si nu mama lui :D

(Mai e un copil in concurs - sta stingher si singur, infipt intr-un bat, pe-un colt de tava - alatura-i-te :hug: )

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 30/06/2011 10:29

Dementiala granita asta a ta =D> =D> =D>
http://cartederetete.ro

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 30/06/2011 10:49

Va multumesc din suflet fetelor.... :hug: :pup: :flower:

Lucia, bine ai revenit! Hai ca a fost si tare cald...

Dana, multumesc, dulcica ca deobicei...

Lory, e tare bunut amestecul sa stii...multumesc

Iulia, sa stii ca tot la ciresele de la urechi m-am gandit cand le-am pus si la ce placere e asta in lumea minunata a piticaniilor. Ma bucur ca astfel copilul din tine s-a bucurat, multumesc tare mult!

Mitinita, multumesc :hug:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori