Clatite Mexicane

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
anca_si_cristina
Incepator
Mesaje: 187
Membru din: 19/06/2008 07:23
Localitate: Baia Mare

Clatite Mexicane

Mesajde anca_si_cristina » 14/09/2008 04:13

Este o mancarica delicioasa, speciala celor care prefera gustul picant si condimentat.
Ingrediente (pentru 3 portii):
6 clatite
300 g piept de pui
350 g amestec mexican
6 linguri smantana
2 oua
4 catei de usturoi
4 linguri pasta de rosii
200 g cascaval
1 ceapa
condimente (chilli, sare, piper)

Ceapa se taie cubulete mici si se prajeste in putin ulei. Dupa ce e prajita, se adauga pieptul de pui, taiat si el in cuburi, si se lasa pana e patruns. In continuare, punem amestecul mexican fiert, apoi se lasa sa se raceasca. Dupa ce e rece complet, se pune peste amestec pasta de rosii si ouale batute cu condimentele. Cu aceasta compozitie, se umplu clatitele. Se pregateste un sos din smantana, usturoiul tocat si sare, dupa gust. Se unge baza unui vas Jena cu acest sos, dupa care se aseaza jumatate din clatite, pe care le ungem cu putin sos de smantana si presaram jumatate din cascavalul razalit. Apoi, asezam al doilea strat de clatite, unse la fel, cu sos si deasupra cascaval. Se da la cuptorul preincalzit pentru un sfert de ora. Se servesc calde, cu smantana si ketchup.
Fişiere ataşate
HPIM4022.jpg
HPIM4022.jpg (48.65 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4019.jpg
HPIM4019.jpg (55.53 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4018.jpg
dupa 15 minute
HPIM4018.jpg (31.72 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4017.jpg
HPIM4017.jpg (33.45 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4016.jpg
clatitele gata sa stea la cuptor
HPIM4016.jpg (40.86 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4015.jpg
... si cascaval razalit
HPIM4015.jpg (38.08 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4014.jpg
... inca un strat de sos...
HPIM4014.jpg (26.54 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4013.jpg
... se pune apoi o jumatate din clatite...
HPIM4013.jpg (46.36 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4008.jpg
baza vasului Jena se unge cu un strat de sos...
HPIM4008.jpg (28.33 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4012.jpg
clatitele se umplu cu amestecul obtinut
HPIM4012.jpg (42.89 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4010.jpg
... si apoi, ouale batute
HPIM4010.jpg (62.05 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4009.jpg
peste pui si legume se adauga pasta de rosii...
HPIM4009.jpg (64.6 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4006.jpg
sosul de smantana cu usturoi
HPIM4006.jpg (37.96 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4004.jpg
ouale batute cu condimente
HPIM4004.jpg (46.87 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4001.jpg
se pun legumele mexicane peste pui
HPIM4001.jpg (72.02 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM4000.jpg
puiul prajit impreuna cu ceapa
HPIM4000.jpg (52.31 KiB) Vizualizat de 5962 ori
HPIM3994.jpg
ingredientele
HPIM3994.jpg (59.39 KiB) Vizualizat de 5962 ori

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 14/09/2008 04:18

Uau :!: :!: ce bune :roll: :clipocit: tre sa fie,astea-mi fac rau cu ochiul!
Bravo fetelo :hug: r,aveti numai retete delicioase :hug: :flower:
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

Avatar utilizator
miha1950
Bucatar Sef
Mesaje: 1845
Membru din: 14/12/2005 10:54
Localitate: Maramures
Contact:

Mesajde miha1950 » 14/09/2008 05:46

:buuun: :buuun: Ce bune trtebuie sa fie........ :flower:

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 14/09/2008 06:25

nu pot spune decat ca sunt :roll: :buuun: felicitari :flower:
mariana

Avatar utilizator
maria MIHULESCU
Bucatar de elita
Mesaje: 2404
Membru din: 03/09/2006 01:53
Localitate: Valencia

Mesajde maria MIHULESCU » 14/09/2008 07:57

Felicitari ! :flower:
Pe langa bune bucatarese, sunteti adevarate artiste =D> =D> =D>

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

clatitemexicane

Mesajde pupi » 14/09/2008 08:58

felicitari fetelor, frumos decorate si tare apetisante. trebuie safie si foarte gustoase. :master: :flower:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 15/09/2008 09:07

Minunat fetelor ! foarte bine arata si foarte frumos decorat .... bravo, felicitari :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 15/09/2008 10:12

Ce bune par :buuun: :master: :flower:

Avatar utilizator
anca_si_cristina
Incepator
Mesaje: 187
Membru din: 19/06/2008 07:23
Localitate: Baia Mare

Mesajde anca_si_cristina » 15/09/2008 04:14

Multumim mult tuturor, sunteti niste scumpi :pup: :pup: :hug: :hug:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 15/09/2008 05:50

=D> =D> =D> o idee minunata si delicioasa =D>
:hug: :pup: :flower:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 14 vizitatori