Ciupercute umplute - pane

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Ciupercute umplute - pane

Mesajde iuliajewel » 14/11/2010 04:46

O idee pentru "bites size", "finger food", imbucatura, dumicat etc.

Cumparati ciupercute cam de aceeasi marime, curate si proaspete. Nu este indicat a spala ciupercile - daca e nevoie le puteti decoji dar in nici un caz spala - lamelele ciupercii retin apa si nu se mai pot praji/sota ci...fierbe!

Scoateti coditele (le puteti folosi la alta reteta - nu le aruncati) si umpleti palarioarele cu: sunca maruntita, cascaval tot foarte marunt taiata si ce credeti voi ca ar mai merita ciupercile astea. Eu am pus doar atata - intr-o palarioara umplutura si in cealalta o jumatate de arpagic.

Dupa ce le-ati umplut, puneti doua cate doua palarioare una peste alta, fixati-le cu o scobitoare si treceti-le prin faina frecata cu ou (o lingura de faina pentru un ou) si pesmet.

Frigeti-le la foc potrivit, intorcandu-le pe toate partile ca sa obtineti o frumoasa rumeneala.
Fişiere ataşate
PA110004.JPG
PA110004.JPG (68.14 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100039.JPG
PA100039.JPG (53.82 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100026.JPG
PA100026.JPG (58.28 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100022.JPG
PA100022.JPG (41.77 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100020.JPG
PA100020.JPG (40.76 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100019.JPG
PA100019.JPG (48.65 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100014.JPG
PA100014.JPG (52.26 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA100011.JPG
PA100011.JPG (48.64 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA110008.JPG
PA110008.JPG (66.67 KiB) Vizualizat de 5162 ori
PA110007.JPG
PA110007.JPG (63.29 KiB) Vizualizat de 5164 ori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 14/11/2010 05:25

Uau, cat de bine arata! Mi s-a facut o pofta de ciupercute.... :buuun:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 14/11/2010 10:40

Minunata reteta ...imi plac mult asa unite ,doua cate doua ! =D> :buuun: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 14/11/2010 11:10

Chiar ma uitam si eu pentru niste" finger food" sau" bites size....dupa cum stii saptamana viitoare este la noi sarbatoarea curcanului" Thanksgiving" am musafiri la masa si frunzaream paginile invechite ale caietului meu :) ....am gasit ceva care se poate face din timp si daca am sa am suficient timp la dispozitie am sa le fac si eu....chiar imi plac la nebunie ciupercutele umplute....sa vad gusturile musafirilorsi ma orientez :master: :master: :master: super faina idea de a le praji sub forma asta :master: :master: =D> =D>

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 15/11/2010 01:11

Multumesc fetelor, ma bucur ca v-au placut ciupercutele mele :master: :master: :master: - ca doar ce este in fond forumul asta daca nu un izvor nesecat de idei si ma bucur sa rasfoiesc printre retete dupa ele :peace:

ddiana
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 24/10/2010 10:28

Super

Mesajde ddiana » 15/11/2010 02:37

Sunt noua pe aici, dar ciupercutele arata tare bine. Eu le umpleam cu piciorusele lor tocate si frecate cu unt si marar si date la cuptor. Dar acum le fac dupa noua reteta sper sa-mi iasa.

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 15/11/2010 06:48

Ador ciupercile !
Reteta postata de tine este minunata !
:master: :master: :master:
Un aperitiv grozav de bun ! :buuun: :buuun: :buuun:

Pe un platou vor atrage cu siguranta toate privirile, iar cei dragi vor fi placut surprinsi de ce vor gasi sub invelisul crocant din exterior.

Felicitari Iulia !
=D> =D> =D>

:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

elenaccc
Incepator
Mesaje: 115
Membru din: 27/09/2010 03:15

salut

Mesajde elenaccc » 16/11/2010 09:58

minunate,minunate,minunate!

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 17/11/2010 11:43

bijuterie draga, reteta asta dupa aprecierile mele este traznet!
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
AlexyaPui
Bucatar in devenire
Mesaje: 344
Membru din: 18/04/2008 06:39
Localitate: Iasi,Romania
Contact:

Mesajde AlexyaPui » 17/11/2010 06:50

maxime .. :master:
imi ploua in gura :D
Experienta este cel mai prost invatator. Ea ne da intai examenul si numai dupa aceea lectiile !


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 12 vizitatori