Ciuperci Stifado

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Theodora
Bucatar in devenire
Mesaje: 301
Membru din: 29/08/2005 02:23
Localitate: Atena,Grecia
Contact:

Ciuperci Stifado

Mesajde Theodora » 21/05/2006 11:01

Cred ca va e cunoscut Puiul meu Stifado...azi va prezint varianta cu ciuperci...inventata la locul faptei...am pornit pt a face o supa de ciuperci,dar am deschis congelatorul si am dat peste arpagic,asa ca mi-am schimbat planurile si uite cam ce am facut si ce a iesit...

Avem nevoie de

500gr ciuperci proaspete
250gr arpagic,daca nu e din cel congelat,pus de seara in apa si se curata f repede
50ml ulei de masline
sare/piper
verdeata...ce va place
3-4 catei de usturoi
250gr rosii taiate de la cutie

Si incepem prin a curata ciupercile si le taiem in doua...ale mele erau micute
Imagine

Apoi le punem la fiert cu aprox 1 litru de apa sarata
Imagine

Arpagicul
Imagine

Pus la prajit
Imagine

Intre timp separam ciupercile de apa in care au fiert...le lasam cam 15 minute la fiert
Imagine

Adaugam si rosiile
Imagine

Imagine

Apoi apa in care au fiert...mi-a scapat poza asta...si lasam sa scada cam 15/20 minute

Mutam apoi totul intr-un vas de pus in cuptor,punem usturoiul si verdeata
Imagine

Si dam la cuptor aprox 1 ora la 200gr pana scade toata zeama
Imagine

Gata de servit
Imagine

Pofta buna...usor si rapid si de post pt cine vrea! Servim cu orez!
Imagine

Imagine
Imagine
Imagine
Imagine

Avatar utilizator
nebunia
Bucatar in devenire
Mesaje: 465
Membru din: 12/03/2006 05:43
Localitate: bucuresti

Mesajde nebunia » 22/05/2006 12:07

:buuun: :buuun: :buuun: Hihihi, ce bine arata. Pai ca de obicei. :wink: Si ciupercutzele sunt legumele mele preferate, am sa o incerc, cu proxima ocazia cand am ciupercutze. :pup: :pup:

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 22/05/2006 10:59

Arata foarte bine :master: :master: :master:

Singura problema e ca daca vei dori sa postezi reteta si in cartea de bucate, nu va lua si pozele cum le pui tu (doar incluse - fara a le atasa)

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 22/05/2006 07:19

bravo theo! :hug: arata foarte bine :)

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 22/05/2006 07:43

cred ca sunt tare bune..; si sosul scade destul de mult, ceea ce e foarte ok.
felicitari Theodora! :love:

Avatar utilizator
Nally
Bucatar
Mesaje: 1376
Membru din: 28/09/2005 01:57
Localitate: Bucuresti
Contact:

Mesajde Nally » 22/05/2006 09:31

=D> Am sa incerc cat de curand aceasta reteta! :buuun:

Felicitari =D> !
''Incepe ce poti face, sau ce poti visa: indrazneala are geniu, putere si magie...'' J. W. von Gheothe

www.retete-apetisante.ro

Avatar utilizator
zuli
Incepator
Mesaje: 228
Membru din: 09/03/2006 07:55
Localitate: Bucuresti

Mesajde zuli » 22/05/2006 09:45

=D>
arata foarte bine ,felicitari !
Zuli
inteleptul nu spune ce stie ,iar prostul nu stie ce spune


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori