Ciorba de perisoare

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
liamaria
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 02/11/2011 03:19
Localitate: Timisoara
Contact:

Ciorba de perisoare

Mesajde liamaria » 03/11/2011 06:19

Timp de preparare: 50 minute
Ingrediente:
Pentru perisoare:
500g carne toccata
1 ceapa
2 linguri orez
1 ou
Sare
Piper
Marar verde
Pentru ciorba:
1 lingura ulei
2 morcovi
1 pastarnac
1 telina
1 ceapa
1 ardei kapia
1 gulie
1 fir praz
Sare
piper
Frunze de patrunjel pt dĂŠcor
Mod de preparare:
Pentru ciorba, taiem prazul, rondele, ciapa si ardeiul cubulete, iar restul legumelor le dam pe razatoarea mare. Punem uleiul la incins intr-o oala de 5-6L si adaugam legumele la inabusit, cam 5’. Apoi acoperim totul cu apa, punem capacul si lasam la fiert.
Intre timp pregatim perisoarele: Punem carnea intr-un bol, adaugam ceapa taiata marunt, orezul, oul si frunzele de marar tocate marunt. Amestecam totul si asezonam cu sare si piper dupa gust. Pregatim perisoarele si le insiram pe o tava.
Cand ciorba noastra ajunge la punctual de fierbere, adaugam rand pe rand perisoarele si lasam la fiert inca vreo 25-30’(pana orezul din perisoare este fiert).
Servim ciorba simpla, doar cu Frunze proaspete de patrunjel deasupra, ori cu smantana, iaurt sau lapte batut.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
c 06.JPG
c 06.JPG (76.32 KiB) Vizualizat de 7793 ori
c 04.JPG
c 04.JPG (91.79 KiB) Vizualizat de 7793 ori
c 03.JPG
c 03.JPG (62.5 KiB) Vizualizat de 7793 ori
c 02.JPG
c 02.JPG (89.09 KiB) Vizualizat de 7793 ori
c 01.JPG
c 01.JPG (77.16 KiB) Vizualizat de 7793 ori
c 00.JPG
c 00.JPG (72.61 KiB) Vizualizat de 7793 ori

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 03/11/2011 08:28

ce organizata mai esti?
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
laughylau
Bucatar in devenire
Mesaje: 303
Membru din: 23/08/2011 08:17
Localitate: Copenhaga
Contact:

Mesajde laughylau » 03/11/2011 09:13

Ciorba mea de dulce preferata!
:hug:
Laura

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 04/11/2011 03:05

:P :P :P ciorba ca ciorba, da'oala aia cu picioare m-a terminat :P :P :P N-a luat-o la plimbare, asa, in talpile goale?

Fata, ai ciorba cum n-are nimeni de pe site: ciorba bipeda de perisoare =D> =D> =D>

Avatar utilizator
liamaria
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 02/11/2011 03:19
Localitate: Timisoara
Contact:

Mesajde liamaria » 04/11/2011 09:29

Multumesc :pup: alinaraluca :hug: esti o draguta :flower:

liamaria

Avatar utilizator
liamaria
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 02/11/2011 03:19
Localitate: Timisoara
Contact:

Mesajde liamaria » 04/11/2011 09:31

Laura :hug: te servesc cu mare drag :hug: chiar daca , doar asa virtual :!: :hug: :pup:

liamaria

Avatar utilizator
liamaria
Incepator
Mesaje: 27
Membru din: 02/11/2011 03:19
Localitate: Timisoara
Contact:

Mesajde liamaria » 04/11/2011 09:34

iuliajewel =)) =)) =)) esti asa simpatica :pup: am ras cu gura pana la urechi =)) multumesc :master: esti tare draguta :hug: :pup:

liamaria

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 04/11/2011 01:56

iuliajewel scrie::P :P :P ciorba ca ciorba, da'oala aia cu picioare m-a terminat :P :P :P N-a luat-o la plimbare, asa, in talpile goale?

Fata, ai ciorba cum n-are nimeni de pe site: ciorba bipeda de perisoare =D> =D> =D>


cand suparare le-ai si vazut, am stat 5 min sa gasesc picioarele ca sa inteleg despre ce vorbesti, hai ca-i buna asta! =))

cu piciorute sau fara, mie imi place cum sunt toate pregatite in boluri separate. super
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 04/11/2011 02:28

alinaraluca2000 scrie:
iuliajewel scrie::P :P :P ciorba ca ciorba, da'oala aia cu picioare m-a terminat :P :P :P N-a luat-o la plimbare, asa, in talpile goale?

Fata, ai ciorba cum n-are nimeni de pe site: ciorba bipeda de perisoare =D> =D> =D>


cand suparare le-ai si vazut, am stat 5 min sa gasesc picioarele ca sa inteleg despre ce vorbesti, hai ca-i buna asta! =))

cu piciorute sau fara, mie imi place cum sunt toate pregatite in boluri separate. super


Apai tu Ralu, eu catam de zor dupa niscai picioare de vaca, fara de care eu nu concep ciorba de perisoare - asa ca imi bagai nasu'unde nu mi-e ciorba si vazui alte picioare, de caprioara :o

Eu catam rasolul din oala si dadui de alte alea... :P

Avatar utilizator
pussycat
Bucatar in devenire
Mesaje: 306
Membru din: 12/01/2009 06:27
Localitate: Bucuresti, Romania

Mesajde pussycat » 05/11/2011 02:37

acum am ciorba pe foc. de aseara ma tot gandesc la ea. revin cu poze. perisoarele mele vor iesi mai albe caci am folosit carne de pui.


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 23 vizitatori